腊月三十,清晨六点半。
天还没亮透,霍家的厨房却已经亮起了暖黄色的灯。
家里佣人都已经放假回家了,叶清婉系着围裙,正在灶台前忙碌。大锅里煮着什么,咕嘟咕嘟地冒着热气。
“阿姨,您起这么早?”林芝芝揉着眼睛走进厨房,身上还穿着珊瑚绒的睡衣。
“哎呀,芝芝你怎么醒了?”叶清婉回头,手里还拿着长筷子,“再去睡会儿,还早呢!”
“我睡不着了,”林芝芝走过去,好奇地看向锅里,“这是在煮什么?”
“酱牛肉!”叶清婉掀开锅盖,一股更浓郁的香气扑鼻而来。
“老方子,得小火慢炖四五个小时才入味。今天年夜饭的冷盘,就指望它了。”
林芝芝凑近看了看,牛肉纹理分明,在汤汁里微微颤动,看着就让人食指大动。
“我能帮什么忙吗?”她问。
叶清婉想了想:“那……你去把冰箱里那盆发好的面拿出来,咱们一会儿蒸花馍。对了,先洗漱,换件衣服,厨房里油烟大。”
等林芝芝洗漱完换好衣服下来,叶清婉已经把面团从盆里倒在了案板上。
“来,我教你捏枣花。”叶清婉揪下一小块面,在手里搓成长条,然后灵巧地绕了几圈,中间按上一颗红枣,一个精致的小枣花馍就成型了。
林芝芝学着做,但手指总是不听使唤。要么面团搓不匀,要么绕出来的形状歪歪扭扭。
“没事没事,慢慢来,”叶清婉耐心地指导,“你看,手指要这样,力度要轻……”
试了七八个之后,林芝芝终于捏出了一个还算像样的。叶清婉高兴地拿起来展示:“看看!芝芝做的第一个枣花馍!一会儿蒸好了,必须给你吃!”
霍庭下楼时,看到的就是这样一幕:母亲和女朋友围在案板前,头挨着头,手上脸上都沾着面粉,正专心致志地跟面团较劲。
他靠在门框上看了好一会儿,才轻声开口:“需要帮忙吗?”
“你?”叶清婉头也不抬,“去帮你爸扫供台吧。对了,把昨天买的点心一起摆上。”
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上午九点,霍家的年夜饭准备工作进入了高潮。
叶清婉像个指挥若定的将军,有条不紊地分配任务:
“小庭,你去把鱼收拾了,要清蒸的那条鲈鱼,记得把鱼腹里的黑膜刮干净。”
“芝芝,来帮我切配菜。这盆是葱姜蒜,这盆是香
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