在我的印象中，她每天都推着一架三轮车，车后面是用简陋的条条框框架起来的，形成一个小空间，在这个小空间里，上面悬挂着一盏不太亮的灯，往下一点横着一根杆，用于挂起烧鸭烧鹅等各色卤味，下面有案板、菜刀等工具。当然在去往市集的路上，那些卤好的肉、烧好的鸭、鹅、鸡等都是放在一个大不锈钢桶里，上面盖着盖子，不让香气跑出来，也不让赃东西进去，到了摆摊的位置，才将桶的盖子揭开，将喷香的烧鸭烧鹅卤肉用铁钩挂在杆上。烧得通透的烧鸭烧鹅油皮在忽明忽暗的灯光下仍然泛着清亮的油光，还没尝上一口就能感受到烧得啵啵脆的皮，咬上一口，酥脆的声音混合着卤汁和白嫩厚实的肉质，只需一口，便能唇齿流油，香气满溢，咸淡适宜的口味，配上米饭吃更是绝配，谁都想在辛苦一天之后能来上一口满足诱人的香味和饱腹，或许这就是最简单的幸福了吧。五香粉、八角、面豉、芝麻、沙姜粉、豉油等香味是烧制前的灵魂配置，烧好后的鸭和鹅从出锅那刻起，就已经勾起人们敏感的嗅觉，更别说挂了出来，香味从狭小的空间往外散发，俘虏着来往的人们饥肠辘辘的嗅觉神经，好像用浑身的香味来向路人说着自身的好吃。
她的手脚很利落，在人们来购买的时候，总能挑选出最肥美、烧得最好看的烧鸭烧鹅，接着根据顾客的要求，手起刀落，将烧鸭烧鹅斩成均匀的小块，有序地码在一次性塑料盒里，再用小袋子装上一些卤好的甜酱汁，酱汁里有姜、豉油、花生油、白糖等，烧鸭烧鹅单吃已经很美味，蘸一点酱汁吃又是另一番风味，接着将甜酱汁连带那盒剁好的烧腊放在一个大塑料袋里，并将香气和美味封存在其中，顾客们给了钱，便可以取走。这是围绕在我童年时期的香气，现在我每次路过卤味店或者烧腊店，总会忆起她蹬着三轮前往市集卖烧腊的情景，带着一身卤味的香气出门，带着一身疲惫和满足回来。可是现在的烧腊店和卤味店都装修得很好看、很规范，明晃晃的灯光更能凸显出烧鸭烧鹅的酥脆油光，却总感觉少了一点什么，或许是少了街坊邻居之间的八卦吹牛和嘘寒问暖，又或许是少了一份街头巷尾的烟火气，终究是回不到我童年记忆中的味道了。
以前不管她卖烧腊卖到多晚，我总会在家等到她回来一起吃饭，这也是我们之间无声的约定，好像只有人齐了才能开饭，这顿饭才能吃得完整，而且她还会时不时留一些烧鸭给我，虽然是卖剩下的，但是我依然觉得幸福。时间久了，在家等另外一个人回来的不再是我了，变成了她，她和我从前一样，不管我多晚回来
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