快了几分。
毕竟在全聚德的经历，至今还历历在目。
看来这东来顺肯定还没有公私合营，要不然的话，工人阶级怎么可能会来服务我？
果然只有来到这种饭店里面，才会让人感觉到宾至如归的感觉。
兄妹两人一进去东来顺的酒楼，就能感受到里面那种大口吃肉，大口喝酒的氛围感。
被服务员引领着来到一张桌子边做下，孙辉这才有时间观察起了整个酒楼。
这东来顺是属于老式酒楼，分别有上下两层。
这下层属于公共区域，摆了不少的桌子。
经过楼梯而上，上面的那都是雅间，有着单独的包房。
服务员这个时候来到了孙辉的身边，开始介绍了起来。
“小同志，我们东来顺从零三年创立以来，至今已经有了50年的历史。
我们饭店最出名的就是这涮羊肉的工艺。
这核心可以概括为选料精、刀工细、佐料全、火锅旺。
这选料精是指我们东来顺只用内蒙古的优质羊肉，并且只选用特殊部位的优质肉，这样可以保证肉质鲜美无膻味。
这刀工细是指羊肉切得薄如纸、匀如晶、齐如线、美如画。
这佐料全指的是我们提供的特制秘制小料，等会会由我帮你来进行调和。
这火锅旺，指的是我们传统的炭火铜锅，汤底是清汤，仅仅加入姜片、海米、口蘑等进行提鲜，用来保持羊肉的原汁原味。
到时候您涮完了几十盘肉，这汤底依旧是清澈见底。
这就是我们东来顺，只有最顶级的羊肉才敢用清水来涮。
同志，您要是不信的话，您完全可以试一试。
到时候要是这锅底变得浑浊，这顿我请了。”
孙辉听着服务员那自信的模样，也是笑了起来。
“好好好，那今天我就一定要尝尝。
不过我觉得你们东来顺还有一个特点，那就是服务好。
我进来以后，你就一直忙前忙后，这服务真是没谁了。”
孙甜甜听到这话，赶紧插上了话插。
“对对对，你们这里实在是太好了，还给我们安排了免费的绿豆糕、烧饼还有蜜饯。
很多小店里面都没有，他们都太小气了。
我和哥哥上次去全聚德吃烤鸭，他们都只送了一盘绿豆糕。
我喜欢这里，我以后要经常来你们这里吃
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