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第64章 一切就绪只欠东风

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然后封口,上面会写上龙虾生产时间!

这样一来,龙虾当天早晨出锅,然后在早晨八点前,第一批全部配送完毕,等到快到中午的时候,会补充配送第二趟或者第三趟!

而且这种一盒一盒的龙虾,除了他们专门有几个店卖,比如菜场口,广场等。

也会让一些卤菜店或者大排档代卖!

当然会把其中的利润给让出来,大约一盒五毛或者一块钱。

而一斤龙虾的成本也是一块多,再加上人工费等开支,成本控制在一块五以内,批发给别人是三块五块钱一斤!

自己售卖点卖的大约是四块五一斤。

但是那种三斤装的盒子,零售价是十二块!

也算是薄利多销,这个模式对于王大志来说,还是很新鲜,但是他觉得可以有前途,而这其中最重要的就是龙虾的味道。

这才是让王大志最有信心的地方。

前世,张安平和那个龙虾大王关系不错,他家开始起家的时候,就是在菜市场口卖炒龙虾,然后再全城配送龙虾。

后面还有卖真空包装的,保质期内打开包装后,直接热一热就可以吃!

这龙虾大王家做的几种龙虾,味道各有不同,蒜蓉小龙虾,油焖小龙虾,还有麻辣小龙虾等等。

当初张安平教王大志做油焖小龙虾还有蒜蓉小龙虾,但是其中味道最好的是那种麻辣小龙虾,还有香辣小龙虾,以及鱼香小龙虾等等!

这些小龙虾前世的时候,张安平吃的很多。

加上他曾经刻意留意过,所以对于小龙虾的做法也是了如指掌。

这会张安平教王大志配料,对于怎么配料,他几乎没瞒着王大志,这让他心底又惊又喜。

惊讶的是,自己以小人之腹度君子之心,这么重要的配方,张安平居然没瞒着他?

如果这样的话, 那自己学会这小龙虾的配方岂不是很容易?

王大志的心砰砰直跳。

张安平配料的时候,非常的认真和专注,时而会停下来想一想,再抓一把辣椒进去,时而又会放一点桂皮……

赵灵芸哄着小宝在院子里玩,不时会抬头看一下张安平。

有时候也会被他的认真所吸引,忍不住多看二眼。

今天天气很热,张安平一直在炒配料,身上的短袖,早就被汗水打湿了。

可他都没注意,一直在琢磨记忆中的那些味道,怎么全部还原?


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