才有嚼劲!”
陆无双不服气地从石板上抓起一块没切的蛇肉,拿过另一把匕首,“咔咔”几刀,切出几块筷子粗细的长条。
“看,这样烤出来才叫肉干!”
程英看了一眼她切的肉条,只见厚薄不一,长短不齐,有的还连着一坨没剔干净的筋膜。
“无双,你这样切出来,粗的地方烤不透,细的地方又会烤焦。”
“那不是还有火候嘛,我看着点翻动不就行了。”
两人你一言我一语,谁也不服谁。
杨过坐在旁边的大石头上,翘着二郎腿看热闹。
“行了行了,别吵了。”
他摆摆手,说道:“你们各切各的,各烤各的,最后哥来品鉴,谁做的好吃,哥就多吃谁的。”
这话一出,两个女人同时闭了嘴,各自卯足了劲埋头干活。
半个时辰后,两摞蛇肉干先后出炉。
程英的薄片肉干在石板上被烤得微微卷曲,表面金黄,花椒的香味混合着蛇肉的油脂香气,四下飘散开来。
陆无双的肉条则粗犷得多,外皮焦脆,里面还冒着热气,油汪汪地堆在一片大树叶上。
杨过先拿起一片程英做的肉干,放进嘴里嚼了嚼。
“嗯,很香。”
“花椒放得刚好,咸淡也适中,口感偏韧。”
杨过点了点头,“程管家手艺不错。”
程英的嘴角几不可查地弯了一下,但很快又压了回去。
陆无双则眼巴巴地看着杨过,拿起自己烤的肉条。
杨过咬了一口,嚼了两下。
“怎么样?”
陆无双连忙凑过去问。
杨过又嚼了两下,表情有些微妙。
“嗯,你这个嘛……”
杨过看了看手里的肉条,又看了看远处正趴着打盹的神雕。
“适合喂雕。”
陆无双的脸当场就绿了。
“杨过!你说什么!”
“哥说的是实话。”
杨过摊开手,“你这肉条外面烤糊了,里面还是半生的。你看看这头,都焦成炭了,那头还滴着血水呢。”
“那是因为火太大了!”
陆无双跳了起来。
“火是你自己生的。”
杨过说着,把没吃完的肉条随手一扔。
肉条在空中划过一道弧线,准确地落在了神雕的嘴巴前面
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