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第212章 就是你给我儿子金条吧?(罚更)

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得没错!”

“这四种面的区别就是这样!而超粗的面指的是两毫米以上的面!”

“如果是其他粗细的话,其实也是在这个框架里,根据你的汤汁浓郁程度自己调整。”

许舟点点头,眼睛发亮:“懂了!完全通了!”

“我觉得我可以开始煮面了!”

什么汤汁搭配什么面!

什么汤汁搭配什么粗细的面!

最薄弱的一环!

在此刻终于补齐了!

在最薄弱的一环补齐了之后,就来到了许舟最擅长的环节。

明白了拉面和汤底的关系后,再看这个菜谱,显然驾轻就熟了很多。

“浓郁但是却好入口的汤底,清淡口味的。”

“那应该是细面更合适,如果极细面的话容易使汤糊。”

“中等偏细一点的面应该是正好的!”

许舟兴奋的找了个灶台就准备开始和面,正式学习这道菜!



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