——————这种鲑鱼是在春季到夏季期间捕捞上来的。」
「而不是在秋天这个通常的时令季节,可以说是极其珍贵,你们是怎麽做到的!」
眼前的鲑鱼不管是从品质上,还是肉质上,还是肉的弹性和新鲜度上,都是绝佳。
在完全成熟之前,它的肚内也不会有鱼卵或是鱼白。
因此摄入的养分会完全集中到一整条鱼上。
这条鱼如今是处在一年中最美味的时候!
虽然是在冰上已经是冰鲜状态的鱼,但是依旧能想像出来它在制作出来後,会有多麽美味。
可是,它应该夏季就捕捞上来了。
为什麽现在还在?
老师百思不得其解。
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而爱丽丝这个时候就出来解释了。
「老师。」
「你难道没听过盐水冷却法吗?」
一提到盐水冷却法。
老师的脸色都变了。
爱丽丝则是认真的科普。
「是利用一种被称为盐溶液的东西,在零度以下也不会冻结的液体来实现瞬间冻结法。」
「由於让对象物体达到冰点以下所耗费的时间无比短暂,因此得以让食材的细胞膜保存完好,不被破坏。
也就是说,丝毫不会让品质下降。
而他们也就找到了这样的顶级的被保存好的鲑鱼。
「这样的食材,才配得上小舟!」
爱丽丝很高兴:「是吧?」
幸平:「对!」
许舟打了个哈欠,看着他们箱子里的鱼,凑近闻了闻。
「嗯,的确是接近新鲜的。」
「不过————」
「离最黄金的阶段还是有一定差距的。」
他的话顿了顿:「好了,这一次我只帮你们处理鱼肉,其他的可就归你们了。」
其实他们不管带什麽鱼过来都是一样的。
有永灵刀在。
都能让鱼肉恢复成最完美的样子。
大家起初还没反应过来。
可当许舟从旁边的兜里掏出永灵刀的时候,他的手一握住刀柄,整个永灵刀的刀面都浮现出龙吟,在这个世界上,小龙更是无所顾忌的在刀面上游荡。
刀面上肉眼可见的漂浮出来自深海的恐怖气息,在灯光下,整个一把刀都闪着寒芒,许舟握住的地方都冒出一股让人沉醉的灵气。
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