只见茶博士以银匙取出定量的雪白茶末拨入四只乌亮的黑釉盏中。
待水煮三沸后，提壶倾泻，沸水如银线般注入盏中少许，立时便有浓郁的茶香随热气四散。
茶博士娴熟地以茶筅搅动，匀成糊状。
继而拉高壶嘴，水柱激射而下，手上搅拌的动作不停，嘴上不慌不忙地问道：“四位客官可要点字？”
还能点字？
见沈廉叔和陈君龙各报一字，吴铭想了想，报了个“川”字，李二郎则报了个“李”字。
茶博士微微颔首，一边注汤，一边用茶筅击拂拨弄，腕力吞吐自如，或疾或徐。
但见茶汤由激荡渐变为稠润雪白，盏面上随之呈现出千变万化的幻象，禽虫鱼花草等各种图案，纤巧如画但须臾即散，最终又演变出一“川”字图案。
虽是一闪即逝，吴铭仍禁不住惊呼出声：“卧槽！”
沈、陈二人均投来诧异的目光，只道是蜀地方言，并未往心里去。
直至盏面茶汤洁白如雪，浮沫汹涌几欲溢出盏沿而不坠，茶博士方才收功，将黑釉盏稳重托起，奉至吴铭座前，接着点下一盏茶。
牛哇牛哇！
吴铭恨不得为他鼓掌打call，满怀期待地端起茶盏浅抿一口，呃，有点难评……也可能是他不会品，总之不太合他口味。
但这手点茶拉花的本事确实了得，这要是放在现代，让这位仁兄去调咖啡，那不得原地起飞啊！
……
两个富哥点了不少菜，吴铭和李二郎没好意思吃太多，只浅尝了下滋味，平心而论，在同类食肆中算是很不错的了。
平白无故蹭人家一顿饭，心里多少有些过意不去，但沈廉叔已经付清饭钱，再推辞倒显得不够爽快了，只好再次道谢。
离店之前，吴铭同李铁民谈妥了由行会代为缴税之事。
“另有一事……”李铁民环视一眼嘈杂的店内，“此间不是说话的地方，明日巳时，我去贵店取账簿时，再同吴掌柜细聊。”
吴铭点头称好。
时辰不早，两人辞过沈、陈二人，牵着驴子沿原路返回。
先去鞍马店归还了“出租驴”，见车夫已到约定地点，便雇了三个脚夫，回大相国寺收拾桌椅器具。
当辘辘的牛车将将驶至吴记川饭，灶房的窗户忽然被人掀开，谢清欢探出头来脆生生喊：“师父！”
随后合上窗哒哒哒跑到店堂开门。
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