成了！”
经过多次练习，谢、何二人已经掌握菊花豆腐的切法，至于谁切出来的菊花形状更胜一筹，理应由灶王爷评判。
吴铭当然不会直接说谁切得更好，只点点头道：“不错，仍有进步的空间，还得练。比起这个，你们先把菊花的雕刻方法学会，认真看，我只教一遍。”
又有新东西可学！
何双双惊了，心说仙人的气量果真远非凡俗可比，不仅新花样层出不穷，且从不藏私。
她入职不过月余，几乎每天都在长见识长本事，厨艺与日俱增，这样的师父上哪儿找去？哪怕是她自己，也做不到这种程度。
谢清欢倒是习以为常，她深知，师父技艺庞杂，浩若烟海，至今教的这些内容于他老人家而言不过是九牛一毛，不值一提。
但仅仅是学会一点皮毛，便足以在凡间横着走了。
何双双素来以雕工见长，当即打起十二精神，当吴铭取出食品雕刻的常用刀具讲解用法，她立刻明白两人之间的差距有多大。
凡间器具自不能和仙家法宝相提并论，有的刀具她甚至从未见过，更遑论相应的雕法，只觉大开眼界，受益无穷。
雕刻菊花并不难，吴铭切下小半个萝卜，削成半球状，用戳刀在球面戳出一块弯曲的花瓣。
“戳到根部时要压一下刀，使花瓣根部稍粗。”
吴铭一边讲解，一边用同样的方法戳出第一圈花瓣，剔除废料，再将原料顶部切下一片，将花瓣根部的废料剔除干净，接着戳第二层花瓣。
如此反复，直至花心没有余料，此时已戳出足足六层花瓣，一朵傲霜白菊跃然掌心。
雕朵菊花费不了多少工夫，但能提升不少档次，重阳节那天摆摆盘，菜价翻个倍不过分吧？
“学会了吗？”
两人不敢称是，只说要试过才知道。
何双双已经心悦诚服。
她想起吴掌柜先前送她的那朵白荷，也是这般精妙绝伦。
这得花多少工夫和心思，才能琢磨出这许多精巧的雕刻工具和雕刻方法？
她释然了，灶王爷寿数无尽，钻研厨艺说不定已逾千年，她一介凡俗，入行不过十余载，比不过理所应当。
“吴大哥可会雕刻动物？”
“你想学？”
“想！”
何双双重重点头。
吴铭板起脸道：“莫要好高骛远，先把萝卜花雕好，再论其他。”
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