叶经年：“那你和我娘在家，我带着叶小妞和两个嫂嫂过去。他们要说办事的人不够，我再叫小妞回来喊大哥二哥。”
陶三娘本想开口，叶父来了一句“听你的。”堵得陶三娘有口难言。
叶经年只当没看见，领着叶小妞下地找豆粒。
可能秋后要晒粮食交税收，也要犁地，所以此后几日无人请叶经年。
八月二十八一早，叶经年和两个嫂嫂领着叶小妞过去。
因为叶经年免费帮忙，所以这家人非但没有抱怨怎么把孩子带来了，还给叶小妞抓一把糖，叫她玩儿去。
小丫头跑到临时搭建的灶前帮忙烧火。
找叶经年办事的妇人一个劲夸叶小妞懂事。
叶经年笑着说：“您先别管她。猪头买回来了吗？”
那妇人闻言就说买回来了，都在厨房放着。
随后又说洗过了，但是猪大肠腥臭，猪蹄和猪头上的毛剃不干净。
叶经年宽慰她：“我会收拾。”
那妇人放心地笑着带她去厨房。
叶经年先说猪头和猪蹄上的毛用火烤，接着说猪大肠用锅底灰清洗，最后问那妇人：“办事的人来了吗？给我大嫂和二嫂找四个帮手收拾猪下水。再来四人烤猪毛。再找俩人挑水。猪毛收拾干净就要上锅炖。迟了炖不烂。”
那妇人出去找自家近亲。
叶经年和两个嫂嫂把盆端到门外粪坑旁。
一炷香后，叶经年站在盆中间，一边教嫂子清理猪肠，一边教妇人的亲戚烤猪毛。
前后左右邻居都过来看热闹。
你说一句“没想到锅底下的草木灰可以洗猪大肠。”他来一句，“原来猪毛要用火烤，烤干还要用丝瓜瓤刷啊。难怪卖猪头肉的人收拾的那么干净。”
那妇人见状觉得脸上有光。
因为指点收拾猪下水和猪头的叶经年是她请来的。
叶经年注意到嫂子上手，无需她在一旁盯着，便低声问那妇人有没有买猪血。
那妇人瞬间明白她要做早饭，就带叶经年去堂屋。
叶经年看到两盆猪血，便问她是烧汤还是炒菜。
那妇人听胡婶子说过，叶经年做的青菜都比旁人的香，“猪血烧汤，再做两个素菜？”
叶经年：“你帮忙烧火？”
那妇人叫小女儿烧火，她去洗青菜。
叶经年见状先烧猪血汤，然后做一大盆醋溜白
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