时候露一手。另外，我女儿还小，希望能学一些适合小朋友口味、造型可爱的餐点。”
林振认真听着，不时点头。“零基础没关系，有这份心最重要。家常菜看似简单，要做好，做出‘家’的味道，里面门道也不少。火候、调味、食材处理，都是学问。至于‘大菜’和儿童餐，我们可以慢慢来，穿插在课程里。我理解您时间宝贵，我们可以根据您的时间灵活安排课程，每次集中学习两到三个小时，重点攻克一两个菜式或技巧，确保您学了就能用，用了就有效果。您看如何？”
“这样安排很好。”韩晓点头，林主厨的思路清晰务实，很合他的胃口。
“那我们从最基础的开始？”林振站起身，走到料理台另一边，那里已经准备好了几样最基本的食材：鸡蛋、西红柿、小葱，还有油盐酱醋等调料。“今天我们就学两个最家常、也最见功底的——西红柿炒蛋，和蒸水蛋。可别小看这两个菜，要做好，让家人吃得舒心，里面的讲究可不少。比如，鸡蛋怎么打才均匀蓬松，西红柿怎么处理才能出汁又不烂，蒸水蛋怎么才能光滑如镜没有蜂窝……来，韩先生，系上围裙，咱们先从认识灶具和基本刀工开始。”
韩晓依言，接过林振递来的深灰色围裙，有些笨拙地系上。当他拿起菜刀，站在光洁的料理台前，面对着一颗红润的西红柿和几枚圆滚滚的鸡蛋时，一种奇妙的感觉油然而生。这里没有需要他决断的亿万合同，没有需要他斡旋的复杂人际关系，只有最朴素的食材，和最直接的目标——把它们变成美味的食物。他深吸一口气，将注意力完全集中在眼前，集中在那把沉甸甸的菜刀和林主厨清晰平稳的讲解声中。
全新的挑战，始于这方陌生的灶台。而他心中满怀的，并非征服商海时的锐气，而是一种近乎虔诚的、温柔的期待。
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