傅将身子撤回来，在柜台前找到江茉，还有一个精致可爱的小姑娘。
“老板，在忙什么？”
宋嘉宁竖起手指，在嘴边做了个噤声的手势。
“你小点声，姐姐在写今日的新菜。”
江茉头也没抬，手中拿着毛笔，在红纸上写下今日新菜：麻婆豆腐，鸡汤豆腐羹，豆腐酿肉，白菜豆腐水饺。
待写完后彭师傅探头一瞧，入目漂亮的簪花小楷让他赞不绝口，只是这菜单挨个看过去，便有些迷茫。
“豆腐，是何物？”
他脑中灵光一闪，“是厨房那个白白的东西吗？”
“对，那是卤水豆腐。”江茉拎着红纸两个角，粘在牌子上，将牌子竖在桃源居门口。
虽然很多百姓并不识字，她还是希望有这种仪式感，每次有新菜品，总要宣传一下。
彭师傅没想到自己不过离开几日，江茉又整出这种新鲜东西，分明上次来的时候还没有的。
“我从未听说过豆腐，不知您是如何做出来的？”彭师傅求知若渴，以前被日复一日，枯燥乏味望不见尽头的生活压下去的征服欲，似乎又升起来了。
他有种回到年少时，追着师傅解答疑问的感觉。
“豆腐可能要做上一段日子，等明日我教你，不急。”江茉慢慢说完，反应过来什么，疑惑道：“还没到咱们约定的上工时间，你怎的今日来了？”
“我把家中收拾好了，左右无事，便想着提前上工吧，您意下如何？”彭师傅干脆改了口。
他现在对桃源居和江茉充满求知欲。
江茉不过十六七岁的样子，是如何会做这么多美味食物的呢？
彭师傅有预感，在桃源居的生活，一定会让他受益匪浅。
“当然可以，府衙那边的大人来了消息，今儿午食会带贵客来桃源居用膳，准备菜品需要种类多一些，你刚好帮我打下手。”
原本江茉也担心自己忙不开，准备挂今日午食不接客的牌子清场了。
彭师傅来的刚刚好，鸢尾在外面待客，他们二人在厨房忙。
“府衙？”彭师傅一愣，不由细细思索起来。
好像昨儿个是有人知会他，说京中来了个贵客，问细节就说贵客年纪很大，约莫有个五六十岁，其余一概不知。
能让沈大人重视的人，可不会是小人物啊。
“那您准备做什么菜？”他询问道。
“先定一部分菜单，
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