江茉搅拌的动作一顿，抬眸看向韩悠，眼中闪过一丝思索。
“炼丹古籍？”
“是啊，还是小公主殿下私藏的古籍呢，”韩悠随口答道，“小公主小时候在藏书阁暗格里找到的，只是觉得好玩，一直没动过。陛下本来还挺生气，后来听说能救江州百姓，才松了口，严令沈大人只能用于引水，不许外传。”
这些都是他在送信的使者那里打听到的。
江茉诧异。
宁宁藏的？
宋嘉宁的身份江茉已经听鸢尾说过了，着实也是没想到，堂堂公主竟然藏着身份窝在桃源居当小馋猫。
每次想起宋嘉宁，她都忍俊不禁。
江茉没再多问，将搅拌均匀的葡萄冰淇淋坯子倒入几个小巧的白瓷杯中，杯壁上印着精致的缠枝莲纹样，衬得淡紫色的坯子愈发雅致。
“把这些放进冰盆里，记得每隔一刻钟就搅拌一次，让冰晶细化，口感才会绵密无渣。”她叮嘱鸢尾，又拿起一块干净的棉布，盖在冰盆上，既能保持低温，又能防止灰尘沾染。
鸢尾接过瓷杯放进墙角的冰盆里，冰层下铺着一层盐，用以降低冰点，让冰淇淋更快凝固。
“姑娘，这样要冻多久才能好？”
“最少也要三个时辰，”江茉擦了擦额角的汗水，指尖的果泥已经洗净，“冻到半凝固状态，可以保持丝滑口感，又不会太硬，入口即化才最好。”
韩悠站在一旁，看着冰盆里的瓷杯，心里痒痒的。
“江老板，三个时辰也太久了，能不能快点？我还想带两份回去给沈大人和宋衔玉尝尝呢，他们在府衙里忙了一上午，肯定也热坏了。”
这葡萄味的冰淇淋，看着就解暑。
江茉笑了笑。
“急不来，冰淇淋最讲究温度和时间，冻得太快会有粗大冰晶，影响口感，嚼着就像冰碴子，韩公子若是不着急，可以先在前堂喝杯酸梅汤，等傍晚时分再来取，到时候正好冻好，口感最佳。”
“也行也行。”
江老板说没做好，韩悠也没办法。
“那我先吃个饭回去等着，顺便给沈大人和宋衔玉也带两杯酸梅汤回去。对了，江老板，你这葡萄冰淇淋能不能多做两份？府衙里还有几个兄弟，天天跟着沈大人忙前忙后，也挺辛苦的，我想让他们也尝尝鲜，解解暑气。”
“自然可以，”江茉颔首，“今日准备的葡萄还够，牛乳和奶油也有余，等会儿多做几份便是。
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