尝了一下那锅弥漫着浓郁辛香的汤底,一股鲜明的热辣感率先在舌尖炸开,紧随其后的,是复杂而醇厚的鲜味层次,来自长时间熬煮的骨汤和那些蕾娜塔精心配比的香料。
这味道与他记忆深处那滚烫的红油火锅汤底并不完全相同,少了些牛油的厚重,多了些这个大陆略带草木的清冽气息。
“比我预想的要好很多。”洛萨哈出一口带着辛辣气息的白雾,朝蕾娜塔点点头,眼中露出赞赏。
接着,他转向旁边那口较小的炖锅。这是蕾娜塔准备的“清汤”锅底,颜色澄澈,呈淡淡的乳白色,里面沉浮着各种切成小块的菌菇、洁白的根茎和几粒饱满的干果。
随着小火慢煨,一股混合着山野清甜与食物本真的香气悠悠散发出来,与旁边红汤的浓烈形成鲜明对比,显得温和而诱人。
洛萨同样舀起一勺品尝。入口鲜香顺滑,恰好能中和红汤的辛辣。
这顿特别的晚餐,源于昨日傍晚。洛萨看着窗外越来越密的雪花,忽然怀念起前世冬夜里那围炉而坐、热气蒸腾的火锅。
他心血来潮,便向蕾娜塔提议,试试这种在异世界独具一格的料理方式。
在洛萨一番搜肠刮肚、连比带划的解释后,小队主厨蕾娜塔终于懂了大概意思。
为了让洛萨的这个突发奇想能够成真,蕾娜塔昨晚可以说是费尽心思,她找出自己那些厨艺书籍,在灯下一页页翻阅,寻找灵感,组合搭配,总算拼凑出一个可行的方案框架。
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