“恩公，咱们村穷，没什么好东西招待，这是咱们黑石山特有的云青茶，您尝尝。”
村长用粗糙的手背擦了擦陶罐上的灰尘，抓出一小撮黑乎乎的茶叶放进粗瓷碗里，用滚水冲开。
开水一冲，一股浓烈的苦涩味顿时在屋子里弥漫开来。
那茶汤的颜色也不是清亮的绿色，而是浑浊的暗黄色。
李长云端起粗瓷碗，吹了吹上面的浮叶，浅浅地尝了一口。
入口极苦，简直比黄连还要苦上三分。
林子轩在旁边也跟着喝了一口，苦得五官都皱在了一起，差点直接吐出来。
“老伯，这茶……也太苦了吧。”
林子轩吐着舌头，赶紧灌了一大口凉水。
村长尴尬地搓了搓手。
“让几位见笑了，这云青茶长在黑石山的悬崖绝壁上，吸收了山里的寒气和矿石的铁腥气，味道确实不好。”
“以前咱们村的人都是拿它当药喝，去火解毒倒是管用，拿到城里去卖，根本没人要，连几文钱一斤都卖不上。”
李长云没有说话，他闭上眼睛，细细品味着嘴里那股散不去的苦味。
苦涩过后，舌底突然涌起一股极其醇厚的甘甜。
这股回甘不仅持久，而且带着一丝淡淡的兰花香气，让人精神为之一振。
“好茶。”
李长云睁开眼睛，放下粗瓷碗，眼中闪过一丝赞赏。
村长愣住了。
“恩公，您莫不是在安慰老朽？这茶连城里最下等的茶馆都不收啊。”
“茶是好茶，只是制茶的手法不对，糟蹋了这天赐的灵物。”
李长云看着陶罐里那些粗糙的茶叶，摇了摇头。
“你们这茶，采下来之后是不是直接放在太阳底下暴晒，然后随便揉捏两下就装罐了？”
村长连连点头。
“是啊，祖祖辈辈都是这么干的。”
李长云笑了笑。
这黑石村的村民不懂制茶的工艺，这种云青茶叶片肥厚，内含的苦涩物质极多，直接暴晒根本无法去除苦味，反而把茶香给闷死在了叶子里。
他站起身，走到院子里。
“阿牛，去山上采几篓新鲜的云青茶叶回来，子轩，去村里借两口大铁锅，架在院子里生火，今天我教你们怎么做茶。”
阿牛一听，立刻兴奋地背起背篓往山上跑。
村里的青壮年也
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