土质还行的山坡地,别贪多,先种一小片果树,比如梨树或者橘子树。
然后,就在这片果树林底下,散养一些本地土鸡,也就是‘走地鸡’。
鸡可以吃草吃虫,还能给果树松土施肥,这叫生态循环。”
“等你养上一批鸡,你的小饭店就可以推出一个招牌菜,红烧老公鸡,或者地锅鸡。
就强调是自家果林散养,吃的就是原汁原味。
这样一来,你开饭店能有现钱收入,支撑你前期投入;
种果树和养鸡是长远投资,但因为有饭店这个销路,风险就小了很多。
等你的果树挂了果,饭店又可以增加新鲜水果或者果盘。这样慢慢滚动发展,基础才牢固。”
大壮听着听着,眼睛越来越亮,自行车也蹬得更有力了:
“叔!您这主意太好了!我怎么就没想到呢!光想着种果树要等好几年,心里直发慌。
您这一说,我这心里立马亮堂了!对,我先开个小店,养点鸡,有点进项再说!还是您有见识!”
看着大壮兴奋的样子,周秉谦也笑了。
他能做的,就是在自己能力的范围内,给这些朴素的乡亲们一些切实可行的建议。
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