冷水下反复涤洗，细细拭干每一处水渍。
指尖顺着瓷身凹凸的纹路摩挲，依照裂纹走向、釉色深浅与破碎弧度，逐一规整排布。
从前做宴，我偏爱温润柔和、残缺素雅的素瓷，讲究留白温婉。可眼下留存的瓷片，无一完好，尽数裂痕狰狞、边缘锋利。
天意破败，那我便顺势而为。
于是我刻意挑拣棱角冷硬、斑驳断口的碎片，反其道而行，以破碎造境。
瓷片如是，酥皮亦如是。
原本调试好的厚重绵软的酥皮遭人恶意损毁，彻底作废，我索性推翻固有配方，重新调试比例，压低油脂含量，严控糖分甜度，一遍遍试错微调，最终改良出一款薄如蝉翼、通透莹白的梨花脆酥。
揉捏、按压、擀皮，苏瑾站在一旁，全程辅助，看着我脸色苍白却动作稳得没有一丝颤抖，眼眶又一次泛红。
时间悄然溜走。
距离试吃宴还剩下最后的一小时，后厨门口蓦地响起一阵刻意的骚动。
我抬眼望过去，只见身着一身深色正装，面色冷肃沉凝的钟老领着数位持股股东径直停在门口。
一行人姿态倨傲，像是特地过来等着看我的笑话。
“听闻陈老师昨夜晕倒生病。”钟老目光淡淡扫过我泛白的脸色，又落在我额边还未撕去的退热贴上，语气漫不经心，带着长辈式居高临下的施舍感：“若是身体不适，大可直接弃权，不必硬撑着上台丢人，赵家那边我也能说得上话，尽量不追究你们的责任。”
话音落下，他身侧几名股东低低附和发笑。
那笑声细碎又隐晦。
没有人直白出言嘲讽，可每一道落在我身上的目光，都写满了轻视与讥诮。
他们认定我临时补救、仓促赶工，拿不出像样的成品；认定我身体不适体力不支，定然把控不好宴席细节；更认定那条“永不合作”的霸王条款，最后一定会落在我头上。
但这一次，我没有急于争辩，指尖依旧不紧不慢打理着手头的摆盘，姿态平静无波，语气不卑不亢道：“后厨重地，各位还是先行离开。我们，试餐宴上见分晓。”
钟老眸光微滞，似乎没料到我在这般处境下，依旧不肯示弱低头。
他眼底掠过一丝不耐，随即化为更深的冷蔑，沉沉嗤笑一声：“不知进退。既然你执意要赌，那我们便拭目以待。”
“年轻人太傲气，不知天高地厚。”
闲言碎语钻进耳朵，我却
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