想法,何大清觉得这小子真是不打算靠厨艺过日子,就说:“你这思想好,不刻意追求,可能厨艺更能长进。说说吧,想做什么?”
王野嘿嘿一笑说:“大爷,我没什么具体的要求,您看着能给寻摸啥我就做啥。鲍鱼鱼翅不嫌少,熊掌燕窝也可以。”
何大清笑骂道:“你小子口气不小呀!还熊掌燕窝,这东西除了上面,哪儿那么好找哟!”
王野知道这些东西不好找,就开始赖皮了说:“何大爷,怎么着您也得给我找几样呀!我可是牛皮都吹出去了,你也不想你大侄子丢人现眼吧?”
何大清想了想说:“也不是一样也找不到,可是这东西价格可不便宜。”
王野一听有门儿,立刻说:“大爷放心,价格不是问题。只要有货我都能吃下。”
何大清又说:“真都能吃下,我说的可不是三头五十的。”
这时候王野会在乎钱?他现在钱多的都花不出去。拍了拍包说:“何大爷放心吧,千儿八百的都有。我那些朋友都不是差钱的主儿。”说完还指了指上面。
这下何大清全明白了说:“干货我能带你去问问,有鲍鱼和鱼翅,其他的没有。你还需要什么?”
王野说:“还有就是调料,和吊高汤的材料。”
何大清说:“这些东西后厨都有,你等会儿我去找一下经理。你小子跑饭店来买调料的,也是蝎子粑粑独一份儿了。”
说完就进了后厨,没一会儿,何大清就拎着一个大口袋出来了,递给王野说:“我跟经理说了,经理给定价三十,放心,大爷不会让你吃亏的。”
王野也干脆的从包里拿出三张大黑十递给了何大清。何大清接过钱说:“这马上就上人了,要不你等我一会儿,我带你去换干货。”
王野看看空荡荡的大厅说:“大爷,就我一个人在这儿,有点尴尬呀!”
何大清也觉得不太好,就说:“要不你跟我我去后厨,给我搭把手,我也看看,你小子到底有没有柱子说的那么厉害。放心不让你小子白干,中午大爷管饭。”
王野也想去后厨练练就答应了。
到了后厨,何大清跟一个老人介绍了一下,,就带着王野上灶了。过了一会儿就开始上菜了,何大清可不敢直接让王野炒菜。
何大清指了指案板说:“先试试刀工吧。”
王野也不客气,拿起菜刀掂了掂份量,就开始切菜。现在的王野就算是不用精神力辅助,刀功都和一些老师傅有一拼,
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