柱把手往围裙上蹭了蹭,李主任您这都夸下海口了,我不去不是拆您的台?行,这活儿我接了。
老李乐得眼角的褶子都挤出来了,从兜里掏出张菜单递过来。
何师傅敞亮!那咱们定定规矩,八菜一汤,三荤四素一甜菜。菜单我媳妇找人写了,您过目。
何雨柱接过菜单扫了一眼,红烧肘子、糖醋鲤鱼、四喜丸子、扒鸡、梅菜扣肉、葱烧海参、清炒时蔬、拔丝山药,外加一个三鲜汤。
何雨柱看完点了点头,李主任,您这菜单讲究,全是硬菜,这是要大办。
老李挺了挺腰板,那是,我就这么一个儿子,一辈子就这一回,不能寒碜了。
何雨柱把菜单揣进兜里,行,不过这席面大,我一个人可忙不过来,得从食堂带两个帮厨。
老李一摆手,带带带,您一句话的事。
工钱嘛,帮厨一人一块钱,俩人两块。另外帮厨跟我上灶,完事带点饭盒回去,您多备点料。
老李二话没说,成,两块就两块,饭盒也管。何师傅您这人实在,我先谢谢您。那您本人的工钱呢?
何雨柱把耳朵上的烟拿下来叼在嘴里,老李赶紧划了根火柴凑上来。
何雨柱吸了一口,慢慢吐出来,李主任,都是自己人,钱的事好商量。
您先备料,席办完了您看着给。
老李愣了一下,何师傅您这话说的,您让我怎么还价。
我要给少了,我这老脸往哪搁?往后车间里见了您我还抬得起头吗?
何雨柱重新拿起菜刀在水龙头下冲了冲,那您就按您觉得值多少给多少,我心里有数。
老李看了他好一会儿,摇了摇头又点了点头,何师傅。
您是敞亮人,办事讲究,我老李也不是那不讲究的人。
行,席办完了我按规矩给您包红包,保您满意。
何雨柱把刀挂在架子上,行了李主任,回头您把料单给我,我开了单子您去供销社买。
老李高高兴兴地应了一声往外走,走到门口又回头,何师傅,还有个事。
您说。
我那亲家舅舅,就是那个四川待过的,能不能再做两道辣的。
上次那个水煮牛肉,我媳妇念叨到现在。
何雨柱嘴角弯了一下,水煮牛肉,辣子鸡,再来一道鱼香肉丝,三道辣菜,够不够?
够了够了。
老李喜得满脸褶子,何师傅,得嘞,您忙着。
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