头，小张在旁边大气不敢出，低头继续切自己的土豆。
中午开饭，窗口前排的队比平时又长了一截。
工人探头往窗口里看，说何师傅今天做什么。
何雨柱拿大勺搅了搅锅里的回锅肉，说回锅肉，限量，来晚了没有。
工人端着饭盒扒了口饭，说何师傅你这手艺越来越绝了，我在二食堂吃了半个月胖了好几斤。
旁边人说那你还吃。
工人说胖死也吃。
窗口前一片笑声。
老赵的酱骨头端上来的时候汤汁浓稠，老陈的回锅肉端上来的时候肉片匀称，菜盆子一个接一个见底，泔水桶里的剩菜比上个月少了大半。
下午备菜，何雨柱去了趟后勤科领料。
他把领料单放在桌上，周姐扫了一眼。
何师傅，别的都齐了，就豆瓣酱和花椒，库里没了，得等下个月。
何雨柱皱了皱眉。
川菜没豆瓣酱和花椒，那还叫川菜。
周姐把笔搁在桌上，压低了嗓子。
库里说没有，我这儿也没办法。
何雨柱没再多说，拿着单子出了门。
路过一食堂的时候，刘师傅正蹲在灶台边抽烟。
何雨柱走过去递了根烟，刘师傅接过来往耳朵上一夹。
刘师傅，跟您打听个事，你们食堂这个月领豆瓣酱和花椒了吗。
刘师傅弹了弹烟灰。
领了啊，前天刚领的，怎么了你们没领到。
何雨柱说库里说没了。
刘师傅看了他一眼。
库里前天给我拿的时候架子上还好几包呢，今儿就没了。
何雨柱抽了口烟，慢慢吐出来。
知道了。
刘师傅也没再多说，把烟掐了拍拍何雨柱的肩膀，又回灶台前翻他的锅铲去了。
何雨柱把烟头扔在地上踩灭，往二食堂走。
有些事情不用问得太明白，库里说没有，但别人领到了。
他没再回头，推开二食堂的门，灶上的火还在烧着。
何雨柱回到二食堂，从随身空间里拿出一包豆瓣酱和半斤花椒，搁在灶台上。
小张凑过来看了一眼。
柱子哥你哪来的豆瓣酱，刚才周姐不是说库里没了吗。
以前存的，先用着。
他把豆瓣酱倒进陶罐里，心里却在转。
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