去了厨房。
找一部适合消磨时间的剧,放在手机支架上播放。
她挖了好大一盆面,加上干酵母,温水和面,盖上锅盖放到东屋的炕上。
东屋炕热,发酵的能更快一些。
放下面盆,下一步还要调馅。
从空间挑了好大一块新鲜猪肉,肥瘦相间,最适合包包子了。
用机械绞的馅不好吃,菜刀剁的才是最完美的。
林殊搬来个椅子,坐在上面,一边追剧,一边慢悠悠切肉。
把肥瘦相间的猪肉切成小块,切了满满一大菜板,继续剁碎。
有有趣的剧打发时间,剁肉也不显得那么无聊了。
不知不觉中,林殊发现猪肉早就剁成了肉泥。
她把猪肉收进盆里,加入各种增香去腥的调料,再加两颗大葱,顺时针搅拌,时不时加些清水进去,将清水搅进肉馅里,这样的包子蒸出来,会有鲜嫩的肉汁。
和好一盆肉馅,盖上锅盖。
从空间中陆续又拿了些蔬菜,调了包菜馅,茄子馅。
三盆馅料全部做好,散发着不同的香味。
林殊洗干净手,捶了捶发酸的肩膀,反正现在不饿了,不着急包,等面发好了再说。
她回到东屋,又习惯性地拿起手机,这时信号已经恢复了。
她拿着手机走近沙发,端起茶几上不知道凉没凉透的茶水,喝上两大口。
解了渴,一股脑卧进沙发里。
刷刷短视频,看看物业群里的消息。
现在的短视频是无趣的,几乎是清一色的,关于极寒末日的话题。
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