他肚子里的饥饿感越来越强，虽然他很想游览一下夜幕下的伊斯坦布尔，但他还是控制住自己没有走出酒店。
顺着电梯下到一楼大厅，刚才他在大厅时看见一楼大厅右侧是一个酒吧。
酒店管家操着英式大管家固有的腔调迎过来：“阿尔图尔•奥格雷先生有什么需要我效劳的嘛？”
“哦，我不知道今晚有哪些美味可口的美食供应？”
“先生请跟我来。”管家迈着优雅的步伐在前带路，餐厅内浮光掠影。在这浪漫夏夜博斯普鲁斯海峡岸边著名的佩拉宫酒店内，很多名人和没有透露姓名人们与他们的家人或朋友在此晚餐。
四处是欧美旅客，胡文楷选了一个靠窗的餐桌坐下。
“嗯，谢谢，请推荐六道经典美味。”胡文楷从口袋又掏出一张英镑递给管家。
刚坐下不久，一位戴面纱的妙龄女子悄然坐在他对面。
“不介意我坐你对面吧？先生。”一口浓烈的地中海式英语从她嘴中冒出。
“谢谢，我想一人清静。”胡文楷不客气的拒绝她，妙龄女人随即起身离开。
胡文楷想起后世描写佩拉宫酒店的女人片段：寡廉鲜耻的黎凡特投机商在此设宴款待外国军官和商界人士，他们搂着堕落的俄国公主或者希腊、亚美尼亚小姐一起喝酒跳舞，毫不夸张地讲，这些姑娘的德行比她们的衣衫还要单薄。
很快葡萄酒和精美菜肴被侍者用小餐车推过来，一道一道的介绍仿佛这些菜肴是世界上最精致的食物。
侍者帮他斟满葡萄酒后准备离去时，胡文楷用法文说：“请给我几张今天的英文报刊。”
报刊是管家送来的，管家俯下声小声的对他说：“先生，对刚才那女子不满意？她是希腊贵族小姐，要不我帮您换一个？”
“谢谢，我要是有需要我会告诉你的。”胡文楷对这种职业拉皮客不太感冒。
费力的用起刀叉吃着据称是世界最美味的黑海鱼子酱，一股不适应的腥味只好大口用葡萄酒冲刷口腔。边吃边看起报刊，这才知道凯末尔这时只是取得获得苏丹的授权并不是土耳其的最高统治者。
1922年，随着以穆斯塔法•凯末尔为代表的反抗势力的崛起与壮大，末代苏丹穆罕默德六世在协约国的协助下潜逃至意属里维埃拉的圣雷莫。统治帝国600多年，统治伊斯坦布尔469年的奥斯曼王室退出了历史舞台，奥斯曼帝国自此灭亡。
此时的凯末尔也只是势力范围在
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