三月二日，齐小英、大哥、二哥和小菲大舅等一行十一人到达香江。
三月三日，一行人加上我和黎平十三人，展开对李锦记考察之旅。
李锦记集团，1888年，李锦裳于粤省珠海南水镇发明蚝油，创办该企业。
集团总部又称企业支持中心设于香江。如今已是国际知名的顶级中式酱料品牌。
集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等上百种产品，远销世界多个国家和地区。
考察结束后，我召见了齐小英、大哥、二哥和小菲大舅四人。
“怎么样感受到差距了吧人家上百年的发展，成为了一个家喻户晓的酱料王国，打造出了一个百年民族企业，国际品牌。”
“想想丰和号和清香园的发展历程和现状，再想想如今的我们，差距在哪里”
“不管从生产工艺、产品研发和创新、包装、营销，包括经营理念，企业文化，需要学习的地方有哪些，我们有什么优势和劣势”
“回去之后，多作思考，特别是清香园，留给你们的时间不多，抽时间再去考察一下天海、厨邦等国内的知名品牌，这些都是我们的对手，包括李锦记，将来更是是我们最大的对手。”
“国内的品牌来说，如今我们的差距还不是太大，清香园本是一手好牌，但再不奋力直追，几年后就更难追上了。”
食品公司一行人在香江游玩了两天后就回去了，跟着黎平给我带来了好消息。
“李先生，有两个好消息”
“哦一来就两个，说说”
“第一个是李锦记的黎明山愿意跳槽出来”
“就是生抽坊那个副总监”
“对，好在与我同姓，答应与我见了一面，给我说动了”
“好，记你一功，没白把你拽去走一遭”
“应该的”
“约时间我和他见上一面。”
“没问题，我已经向地提过”
这次李锦记之行，我专门拽上黎平，就是让他伺机挖一两个重量级的技术人员，还真成功了。
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