得精通了去。”铁蛋一边嗅着煎饼的香气，一边讲手中的白菜叶子熟练的剥去老叶。
一听到先生两个字，沈香苗便想到了苏先生，也自然而然便想了起来前些时日十五晚上在镇上闲逛时碰到的苏修远，当时铁蛋便也喊了他苏先生的。
一想到这脑子被门夹过，迂腐不堪的苏修远，沈香苗便觉得一阵的厌烦，下意识的便道：“这想必是苏文清苏先生说的吧。”
这样豁达的话，总归不是自我感觉良好且直男癌晚期的苏修远所说的。
“恩，自然是苏先生了。”铁蛋点头，笑道：“眼下我们学堂里头只有一位苏先生了，苏小先生今年要参加秋闱，便说早些回书院读书，等到了时日与同窗一起往府城走。”
秋闱，是对科举制度中乡试的代称，因考期一般在秋季的八月，因而得了这个名字。
而乡试，简而言之，是秀才去参加考试，考中的便成为举人，便可以出仕，算是读书人一个分水岭，而且中举几率不高，因而对于几乎全部的读书人来说，乡试十分重要。
想想曾经读过的课文，范进中举，中举之后高兴的能疯，便知其重要程度。
苏修远看重此次此次会试，自然也是情理之中的事。
沈香苗略思付道，倒是一阵的轻松。
他既是看重，那便应当会在书院好好读书，不会再来回折腾的往家里赶，自是也就不会再与他见面，也不会再让人心烦。
而且，听铁蛋说，这苏修远似乎学识十分出众的模样，若是这样的话，想必中举的几率也是很高，若果真如此，那苏修远中举之后想必也就瞧不上她这种乡野村姑，也就不会再生什么事端了吧。
沈香苗想着便不由得咧嘴笑了笑，看吕氏十分麻利的将煎饼从锅内起出，笑道：“娘这煎饼摊的真好。”
“既是觉得好，那便趁热了吃，若是凉了怕是不好吃了呢。”吕氏笑道。
这话不差，煎饼薄却不破，主要也在于锅底有着一层油脂，虽然看着不多，却是沾满了薄如蝉翼的煎饼，趁热吃，是油香四溢，若凉了吃，便觉得腻得慌了。
煎饼既是有了油，那便配些解油的东西，大葱和腌芥菜是寻常人的大部分选择，而对于沈香苗家里来说，倒是多了些选择。
红、白萝卜做成的爽口泡菜，白菜腌制的酸白菜，吃起来都是十分爽口，配上这筋道滋味浓厚的煎饼，甚是好吃。
这晚饭吃罢，母女两个一边收拾，一边准备明日的卤味与吃食
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