、火候、时间、翻炒速度，一切杂念抛开，陈凯觉得自己做菜不仅仅是因为要挣钱，好像也很喜欢这种节奏感。
刷刷刷，盛完了一份又一份，陈凯抽空拽出毛巾擦了擦汗，放下毛巾，就看到王东面带微笑站在摊前。
“老板，也难怪你家生意这么火爆，你这陈记秘制盖饭味道确实是很好，昨天晚上吃过一回，今天中午我这馋虫就勾的不行了。”
“你过奖了，今天是在这吃还是打包？”
“我自己就在这吃了，等快吃完，你帮我打包一份带给我那加班的同事。”
“好嘞，没问题，昨天那个哥们今天中午还加着班呢？”
王东无奈地摇摇头：“别提了，我们民政局本季度的城镇保障专项资金从市里拨下来了，我们社会救助科白天跑社区还能忙里偷个闲。
他是负责办公室核对资金预算的，这个月光是对账就够他忙的，我看着那一大摞账簿都头皮发麻。”
陈凯盛好一盘盖饭，笑着说：“那你先吃，等会要做打包了喊我一声。”
“好，老板你先忙。”王东手机结完帐，端着盖饭坐到一边。
夏日当空，天气闷热，中午吃饭的人总的来说比晚上要少一些。
陈凯动作麻利地又炒完了一锅，快速装盘打包，总算是把这一波队伍的生意做完了。
擦了擦手，陈凯抓起水壶喝了两口水，到就餐区把刚吃完的碟子收一收。
“老板，麻烦帮我来一份打包吧。”
扭头一看，王东已经快吃完了，陈凯应了一声，到锅里装好一份打包，放到王东面前，顺便坐在旁边的条凳上休息一下。
“老板，你这青椒肉丝盖饭确实是别具一格，闻起来就特别有食欲，吃到嘴里香辣中还带着一点甜味，吃完也不燥得慌。”
王东一边吃饭，一边和陈凯搭话。
陈凯笑着点头：“可能是我家的青椒比较特别，大哥我看你出外勤很多啊，公务员不是坐班的多一些吗？”
王东扒拉了一口菜，无奈地说：
“我们科室可不行，你想啊，那些三无群众也不可能总是在家里待着，社区的申请表上来了，你总要去及时去人家家里核实情况吧。
“三无群众，什么叫三无群众？”陈凯倒是第一次听说这个词。
“就是城镇里的无劳动能力、无生活来源而且没有抚养赡养人的老年人、残疾人和未成年人咯，当然啦，未成年人要16周岁以下的。”
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