用筷子快速和面条搅拌均匀。
“这样就不会粘在一切了。”陈凯点点头，把调好的面条放在一旁。
重新点火，烧水，抓了一把豆芽入锅，片刻煮熟后放在凉水里冰一下。
拎起菜刀，寒光一闪，刷刷刷，案板上的黄瓜切丝、小米椒切丁、小葱切碎。
姜蒜一把拍散碾碎放在温水中泡一下。
豆芽也冰好了，陈凯一把抓过放置凉面的铁盆，一手拿着小勺，打开调料盒。
少许盐，点点味精，一点白糖，半勺花椒面，一勺生抽，一勺醋，一勺花椒油，然后端过旁边的姜蒜水倒入。
一把拎出香油瓶来，打开一闻，好香啊！
舀出一勺香油来倒在盆里，小米辣、黄瓜丝、葱花一股脑倒进去。
陈凯探着脑袋在调料格子里面扒拉。
“原来在这儿呢。”
一罐还未开封的香辣红油，陈凯费力打开盖子，用铁勺舀出一大勺倒进盛面的铁盆里。
端起面盆，拿着筷子，刷刷刷疯狂搅拌均匀。
成了！陈记凉面！
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