抱了抱拳，也抚掉了银甲上的积雪。
沈毅站起身来，连忙招手道：“三弟，四弟，快来，刚端上来的熏鱼片。”
掌柜的连忙又添了两张椅子，“两位大人快请坐。”
张飞大大咧咧的便坐了下来，也不客气，抓起一片熏鱼便吃了一口，然后道：“大哥，这有肉没有酒，如何能行。”
旋即，便对掌柜的喊道：
“俺说掌柜的，你再去打一壶温酒来，拿着。”张飞说着从怀里掏出十几枚钱，拍在掌柜的手心上。
然后又抓起另一片熏鱼，装作沾了点酱料，又狼吞虎咽起来，丝毫不顾仪态。
“多谢大人，小的这边去打酒。”掌柜的连忙让自家婆娘看着铺子，便去打酒去了。
片刻，掌柜的便打来了一壶还冒着热气的温酒，端上五六个杯子，给沈毅几人斟满酒。
沈毅瞧往杯中色作琥珀的美酒，浑浊不清，一阵桂花的幽香，中人欲醉，不用喝进口内已有飘然云端的曼妙感觉。
此时的酒是浊酒，度数很低，不过做起来也是有讲究的，首先要先做酒曲，这是类似于发酵粉的东西，每年六七月间，用梗米或者谷子，跟酒药混在一起捣熟，热水和成饼状，放在干净地方，控制好温度湿度让它慢慢发酵。发酵到一定程度以后，绑悬起来挂在灶上熏着，能保存挺长时间。
然后便是投料。把大酒瓮洗刷干净，往里投入酒曲、米和水，比例大致控制在1：10：10，也就是要用一斗酒曲的话，同时配投一石米和一石水。这个根据对酒质的要求，可以在一定范围内增减用量，要想酿出来的酒比较浓郁，那么就少放点水，多放曲多放米。
最后便是开坛。曲、米、水在瓮内发酵三十日，那封酒三十日天以后，也就能开坛取酒了，这时便能作出这种浊酒来。
沈毅在图书馆中看到过制酒的程序，不由想到，要是他酿出了度数高的白酒，不知道会不会赚上一笔呢、
张飞见沈毅目露若有所思之色，便一拍沈毅的肩膀，“来，大哥，饮酒！“
平日里，沈毅兄弟五人，都是如此，不会去客气什么。
只是赵云见貂蝉在这里，微微有些拘谨。
张飞却是不管那许多，给沈毅干了一杯酒，便又站起身来，端起酒杯，又对貂蝉敬道：“嫂嫂，俺张飞敬你一杯，嫂嫂可莫要推辞啊。”
如若是旁人，貂蝉自不理会，然这是沈毅的结拜兄弟，自不会推辞，便接过了酒杯，“多谢叔叔
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