来了条大金枪，还是黄鳍金枪鱼，准备今天开卖，正好他在就不请主刀师傅了。这种在脚盆国只能算是三流食材的东西，在岛城的海鲜市场，已经算是顶级食材了。
一大早没开市呢，看冷库的小胖妹就将大牌子在市场外的大黑板上挂了起来。
结果等小褚同学一站到水台前，就看见了十几个人将他家的摊子围了个水泄不通。其中六家高级的料理店，三家西餐厅，以及几位私人厨师，甚至其中还有老罗的身影。
看见众人期盼的眼神，小褚同学就将百十斤重的大鱼一把拽到了橡胶水台上。
他的解鱼刀功是跟姥姥学的，水平上基本是完爆那些小本子的。因为对于鱼肉的利用率，常年吃不饱的海边人家比他们那些吃饱了撑得玩艺术的小本子强不知道多少倍。
甚至有几个小本子还将手中的手机举了起来，准备全程录下小褚同学的惊人表演。
别人杀鱼，特别是大金枪鱼，基本也就是取最好的肉，只有小褚同学变态到将腮下肉和脑后肉都完整的取下来。从头到尾，他手中那柄杀鱼刀就没碰到过一次鱼骨头。
取出所有的鱼肉之后，将所有部位全部分割好，几乎不浪费丝毫的鱼肉，然后连同处理好的鱼内脏和鱼籽一起装盒摆好，等着众人出价。
以前，他们家卖这么大一条金枪鱼，也就才卖万把块钱，但是经过分割好的鱼肉，价格却提升一倍不止。
在脚盆国，这条鱼的价格还能再翻一倍，但是在岛城，也就只能最高卖到几十块钱一斤。最便宜的时候只有二三十块一斤的价格，但是现在没五六十块钱一斤，想都别想。而经过小褚同学的一宰杀分割，鲜亮的鱼肉价值立刻飙升，黄鳍金枪鱼的鱼肉卖出蓝鳍金枪鱼的价格也不奇怪。
当然了，你们还别嫉妒，这是人家的家传手艺，据说小褚同学他老妈的宰鱼技术比他还厉害。
用手机翻看了下国际市场的价格，小褚同学开始给鱼肉标底价，他标的底价基本跟国际市场价格持平，但是在国内来说，这价格就有点高了。
可就是这样，众位大酒店中的采购们都纠结到死，想买还未必能买到呢，竞争太厉害。
作为今天市场上质量最好的渔获，小褚同学最后将一条鱼卖出了四万块的总价，也算是又让小胖妹开眼了。要知道，别家偶尔卖同样大小的鱼，能卖两万块就已经是天价了，可是小褚同学弄出来的鱼肉，根本就不用请大厨，店里直接一个二厨就能将近乎成品的鱼肉分割一下直接上盘了。以前
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