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【910】妇唱夫随妻管严(11)二更

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个驻扎地,所有人都用的好了,全国的军营都能用的上,一点点的将口碑建立起来,她这个药厂总部还愁卖不出去药丸?

凌舞抬手打了个响指:“妙极了,真有你的,那这样,我让他们大批量的生产那些瓶子吧,省的将来你用的时候,供应不及。”

“这些瓶子的成本我会直接算到药丸里去,你就不用操心了,你只用管好你的军营,其他的交给我,我会尽快让这一万两银子回本儿。”

距离回本儿,目前还差六千五百两银子,她恐怕得找点副业干干了。

正好马上临近年关,天也一天比一天冷起来,前面说过,这边昼夜温差大,最大的时候能达到二十度。

也就是说早上和晚上可能就零上八.九度,但是到了晌午,却能达到二十多度,这就是南疆的气候特点。

根据这一气候特点,她可以将晚上这一顿,搞得热闹点,比如说……她的冒菜行当。

当然,在这个时代做冒菜比不得她有空间的情况下,有空间有鱼丸牛肉丸这些,能大大的减轻一些步骤和负担,但是在全部靠自己手工制作的年代,困难程度可想而知。

首先就是熬制锅底的材料,单是这些麻辣锅底,就需要几十种的调料和无法估量的动物油脂,不过好在熬一次,就能用很多天,因为这些料凝结之后,每天切用一块儿就足够用了。

冒菜只卖晚上这一顿,而且是在铺子外面的大街上,这样味道一飘出去,才能吸引更多的顾客上门儿。

南疆这边河多、湖多,所以河鲜也就多,三鲜鱼丸做起来虽然麻烦,但是只要学会了剥皮抽刺的方法,一下午时间也能做很多。

莲藕、芋头、红薯、土豆这些磨出来的粉也能调和做出各样的粗粉和细粉,放到冒菜锅里煮一煮,味道简直绝了!

除此之外的鸡肠、鸭肠、猪肠、羊肠等动物内脏,也能利用的上。

猪血、鸭血、鸡血这些平时做鸭血粉丝汤和毛血旺的材料,在冒菜锅里,也能煮出不一样的味道。

虽说这里的冒菜品种没有她空间在时的多样化,但因为每一样都是他们自己做出来的,味道上更能控制是其一,其二就是光是收拾这些食材,就让她店里所有的员工都行动起来,既锻炼了他们的刀工手工,也积累了他们的经验,绝对一箭多雕。

和施筠想象的一样,冒菜一经推出,晚上的街道热闹的比白天还要夸张。

大家都知道,冬天一不小心就会吃多,晚上按理说人们吃过饭就会懒


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