当归之类的药材炖汤，而鸡汤比较少，一般土鸡只有用来红烧的份儿，当然了，可能也跟南方的天气比较热有关系。
排骨的话就要分了，土猪肉的排骨煲汤，这种排骨南方人，可舍不得做糖醋排骨，因为要物尽其用！想做糖醋排骨？就买那种饲料猪的，现实生活中，饲料猪好买，土猪才难买，事实上除了小年轻会不懂事的去买饲料猪，大人们都只会去买土猪肉来吃，哪怕是土猪肉比较贵！
然后就拿油来说，南方人，特别是闽人，吃油只吃花生油，还要自家榨的，那是又新鲜又香又好吃，像之前三叶家在西津市的时候，为了吃到花生油，每次过年回家都要榨老多，然后寄到西津市去，或者是辛苦的扛过去！
而市面上的什么大豆油啊，玉米油啊之类的，就用来油炸东西的，家里炒菜没人会用这些油！
然后像什么猪心，南方人也是用来煲汤，猪肝的做法就多种了，有猪肝面线汤，炒猪肝之类的，猪肝要会做，吃起来那叫一个好吃，喜欢吃的人特别爱，三叶妈做猪肝就是一绝，尤其是猪肝面线，特别的棒，当然了，三叶是从来不吃的，也不喜欢吃！
然后买什么笋啊，香菇啊之类的，东西不是上好的绝对不要，当然了，这个上好不是指大个儿的，而是指的东西本身的品质，平常的鸡鸭都不算什么，什么东西都会买农家自种的，而南方这边农家自种的自家吃的菜啊包括水果啊之类的，都偏贵，除非是农家自种的没有才会去超市买那种打激素的！
吃的真的很养生，讲究的是食材的新鲜跟健康，鹅肉红烧，兔肉红烧，牛肉跟羊肉红烧或炖汤，全部都要土的，不是土的都不吃，买都不想去买，哪怕是便宜的！
即使是前世三叶家没什么钱，即使三叶妈很勤俭节约，吃的方面也绝对高大上，不好的不买，跟其他人家没区别！
为了准备这些，三叶爸跟三叶妈可是没少忙活，南希市的莲雾很有名，三叶爸还联系了一家认识的，他家的莲雾就很好吃，三叶爸就让这家人给他当天现摘一些莲雾，送到机场去，他在机场等他们，东西要挑上好的，还要包装好了，不好的不要！
总之，为了给高老爷子带礼物，可是把家里忙翻了，不过不管是三叶爸还有三叶妈都乐在其中，其中就二叶、大叶跟柳荷不知道什么情况，就知道是要去拜访什么人家，还挺高大上的，小姑子（妹妹）让拜访的，因为三叶爸跟三叶妈嘴巴还挺紧，保密着呢！
为了准备这些东西，三叶爸跟三叶妈是真的跟“农民工”进城
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