en-park的主厨，相信大家都已经很熟悉了吧？都是米其林级的厨师，在我过去的视频中也露过不少次脸了，他们的实力相信大家也见识过。”白仁宗笑道，“那么接下来的是一些新面孔，容我向大家介绍。”
这时候，一个身材矮胖皮肤黝黑的中年男子从外面进来了，白仁宗介绍道：“前国营餐馆大厨、东周市著名餐馆九龙轩的现任厨师长，刘耀军，国家级非遗传人。国家级非遗，这分量不用我多说了吧？”
接着，一名身材曼妙大概三十多岁的女性从外面进来了，白仁宗继续介绍道：“西台市两星米其林西餐厅‘绿柳’主厨，徐莉，年仅三十二岁就已经是……四家餐馆的老板，店里所有的菜单都是她一个人设计的。”
白仁宗本来想说“年仅三十二岁就已经是两星米其林的主厨”，但是回想一下，韩嘉怡才二十多岁就已经做到这点了，说出来好像有点明褒暗贬的意思，所以就改了个口。
最后，一名模样俊俏的年轻男性推门进来了，白仁宗笑着介绍道：“那么这位大家应该比较熟悉的吧？d站的知名百万粉丝up主‘美食枫’，本名华枫，靠着将高难度美食简单化的视频在d站走红，2018年的百大up主。那么这六位，就是本次参加节目的厨师了。”
做完介绍，白仁宗就宣布了今天要做的主题：“今天要做的主题……过去老白一直是给出一个确定的菜式，但是今天不一样。今天，我的主题是‘猪肋排’，也就是排骨了。但我不会给大家一个详细的菜式，接下来由大家自由发挥，做出有自己风格的肋排料理。”
白仁宗看了看时间，笑道：“请开始各位的表演，时间限制一个半小时，先做好的先品尝。”
节目只是第一次播出，具体怎样才适合，其实白仁宗也不确定，所以他也要自己慢慢摸索。
像以前那样给大家一个固定的菜式，好处是比较方便点评，毕竟都做同样的菜式也更好来判断谁做的最美味，坏处则是限制了厨师的发挥。
所以，现在白仁宗只说出了原材料，然后让厨师们自己决定菜式。
当然，之所以这么做，也是为了给参赛者留点面子，到时候某个厨师如果做得明显不行，还可以通过“有创意”来给对方一个安慰奖，不至于在观众面前颜面扫地。
不过，今天来的这三个新人确实都是相当有实力的。
刘耀军这种非遗传人实力自然不用多说，那可是国家级的手艺，而徐莉和华枫也不是小角色。
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