出了茶叶的香味与味道，又没有破坏蔬菜本身的清香。而且，每种蔬菜都保留了自己特别的口感，酱汁也很粘稠，所以口感的层次感也很鲜明。”
白仁宗笑着说：“明明是一份蔬菜制作的料理，然而它的存在感却如此的强烈……真是一道优秀的茶料理啊。”
“看来，杰米主厨终于不再迷惘了啊。”罗西尼·萨勒诺兴奋的笑道，“这道新式·普罗旺斯炖菜，毫无疑问宣告了杰米主厨的强势回归呀！”
“怎样还不好说吧？”艾伦·罗布斯抱着胳膊回道，“你真的找回自己的创意了吗？在我看来，这道料理虽然优秀，但仍然不是他自己原创的不是吗？”
“罗布斯先生，在我看来这未免有些苛刻了吧？”罗西尼·萨勒诺抱着胳膊说，“其它厨师的料理，不也是在原有的一些料理上做出的创新吗？这道料理，毫无疑问已经是相当优秀的料理了，甚至比起原本的普罗旺斯炖菜都还要更优秀！”
“好了，我想各位不妨把自己的意见放在最后的打分环节吧。”白仁宗打断了这两人。
于是，这两人也老实的闭嘴了。白仁宗继续道：“那么，第一份是杨桦主厨端上来的抹茶鹅肝酱吐司。这道菜，以全麦吐司为载体，上面的抹茶鹅肝酱为主角。抹茶与鹅肝酱所形成的细腻口感，以及那种美妙的香味，再加上最后利用茶叶的回甘形成的味觉变化，非常之优秀，在酱汁的运用上，可谓无人能出其右，我给这道菜九十五分。”
“我给这道菜九十分。”艾伦·罗布斯回道，“不是因为我不够喜欢它，只是因为后面有我更喜欢的料理。所以抱歉了，杨桦主厨。”
“附议。但是即便如此，我也认为这道菜非常优秀，我会给它九十六分。”罗西尼·萨勒诺举起手说。佐藤良人举起手：“我给这道菜一百分，朴实无华的全麦吐司与极致奢华的鹅肝，能将这堪称矛盾的二者完美的组合起来，正是这道酱汁的厉害之处。”
杨桦一脸“谁管你们这群蠢猪，只要小白觉得好吃就够了”的表情。
边上d站的工作人员在计分板上将杨桦的分数记录了下来：95/90/96/100。
“随后亚当主厨的茶叶凉拌菜……”白仁宗回道，“虽然看似廉价与杂乱无章的制作方式，但却巧妙的用发酵茶叶与茶叶提取液制作的酱汁，将这种杂乱变得有序，不得不说真是厉害的厨艺。这种纤细的手法以及对料理的独特理解……我给它九十二分。”
“我赞同。”艾伦·罗布斯立刻附和，
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