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一百一十八 炸鱼

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“哟,你腿子倒长。哪阵风把你刮来的?”

“姑娘正端点心给夫人尝,我在旁边闻见了,哎哟那叫一个香啊。就跟有个钩子一样钩的肚里的馋虫直往外钻。”

赵妈妈笑笑,从蒸笼里捡了几个丸子给她。因为一直放在蒸笼里,还很烫,赵妈妈叮嘱她:“小心点儿吃,里面馅儿比外面皮儿更烫。”

赵妈妈夹了一个,先咬一口,露出馅儿来之后开始吹气,吹凉一些再接着吃。外面那层芋泥掺了糯米和的皮儿又香糯,还带着一种微微弹牙的筋道,芋头香和糯米的香没有分别的掺在一起,难得的是谁也没把谁给盖下去。里面的枣泥馅儿也没象外面铺子那样狠狠的放上糖和油,吃起来带着一股新鲜枣子香,口感有点沙沙的。

“这是馅姑娘调的吧?”唐妈妈虽然是疑问的话,但是口气却很确定。

“皮也是姑娘和的。”

唐妈妈吃完一个二话不二又夹了一个:“要说刀功火侯,姑娘可能不及你,但是要说这调味儿,姑娘这本事,我还没见过第二个人哪。”

“没错。”赵妈妈说的真心诚意:“姑娘常来,我可省了心了。”

“幸好姑娘是尊贵人,不靠手艺吃饭的,她要是干上你这行,你啊,可连个吃饭的地方也没有了。”

“可不。”

老爷官运享通,姑娘的身份当然也跟着节节拔高。现在的人都讲究个高门嫁女,可见将来姑娘嫁的人家必定也不错的,这样的身份,当然不会象她们一样得靠手艺挣饭吃。

“你也别吃太多了,尝个味儿就行,当心这吃多了晚饭吃不下去。”

赵妈妈倒了一碗山楂茶给她消食。

唐妈妈拉着她坐下:“你也歇会儿吧,家里上上下下里里外外的,你也怪不容易。和你说,你再忍那么个把月,正月里我就给你添两个帮手,你看够不够使?”

“足够了。”赵妈妈笑着说:“其实家里一共这么些人,做饭也不累。倒是每天琢磨菜单有点儿伤脑筋。”

一般的菜式安排当然难不倒她,难的是现在家里有个孕妇,这口味儿确实有些不好把握。

“等开了春啊,又添位小主子,到时候你才有的忙呢。”

“可不是,那是大喜事。老爷的官越做越大,夫人又有喜,这个家里人只会越来越多。”赵妈妈一脸是笑。

这忙喜事,是越忙越开心啊。不过人手也确实要添了。现在桃核经常过来帮她烧火打下手,可这毕竟不是长久之计。


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