来个人工的吧。”
众人一齐大笑，然后进屋喝茶。胖子看到山狸子在炕头四仰八叉躺着呢，连忙叫奇奇把它领走，这家伙脾气最臭，万一把客人挠了可不好办。
然后又去帮厨，跟着李二大厨合力做菜，立争要把靠山屯的特色弄出来，这也是一个扬名的机会。等将来疗养院建成之后，还要靠这些菜肴充门面呢。
又忙活了一个小时，饭菜这才上桌，胖老头跟省长、省委书记他们一桌，胖子在旁边作陪，另外还有王书记，马占山和李队长，正好是省县乡村四级领导，踩着肩膀下来的。
盘子碗一样样端上来，大伙一瞧也都有点心惊：红烧甲鱼，清蒸哈士蟆，小鸡炖蘑菇，溜炒山野菜，更有各种凉拼，很多就没见过，更别说吃过了。
鱼头汤里面，是十多斤的胖头鱼的大鱼头，汤汁乳白，上面飘着几片翠绿的香菜；蘑菇汤里面躺着一只飞龙，爽滑鲜亮。
鱼鳞冻和猪肉皮冻各具特色，红烧鱼肚滑嫩劲道，酸菜羊肉汤热气腾腾，整整一大桌子菜，八凉八热，桌子都快摆不下了。
领导们一瞧，真有食欲啊，就算是省里招待贵客，也达不到这个标准。
胖子把果酒、白酒、药酒都给倒上，然后整了几句祝酒辞：“值此新年即将到来之际，各位领导不辞劳苦，莅临我们靠山屯，我先代表屯子里的老少爷们向大伙敬一杯酒，谨祝各位领导工作顺利，身体康健！”
大伙都举杯喝了一口，然后就开始夹菜，逐一品尝，果然各具特色，都不禁胃口大开。
随后，王书记，马占山和李队长，还有李五爷，也都纷纷敬酒，酒宴也渐渐进入**。
在喝了一斤多酒之后，胖子这才想起来，整个下午已经连续喝了好几顿。好家伙，算到一起，估计也有三斤白酒了，果酒还不算，胖子净拿那玩意解渴了。
不过看看外面已经黑天，估计也不能再有人来了。正琢磨着呢，就听一个熟悉的声音想起：“俺又回来过年啦——”
胖子暗叫一声苦也：又来了一个大酒包啊！
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