户部巷，一条长约150米的百年老巷，是所有江城旅游攻略中，必不可少的选项之一，也被誉为“汉味小吃第一巷”。
虽然那是家境贫寒，但周鑫依然有幸能够偶尔光顾几次属于江城吃货的天堂。
再一次重临，熟悉的场景从脑海里还原在了眼前。
老江城或者曾亲眼见证过户部巷的食客们都知道，第一眼看到户部巷的时候是失望的。你很难想象眼前这条“脏、乱、差”的小巷就是那美食界闯出鼎鼎大名的国内十大美食街。
败絮其外，金玉其中。户部巷的美不是用眼睛看出来的，而是靠嘴，用舌尖和味蕾吃出来的。
一进半圆拱门，左手第一家铺子就传出了让周鑫垂涎三尺的臭味。没错，正是闻起来臭，吃起来香郁无比的臭豆腐。每一次看到油锅中翻滚着的金黄方块，都忍不住一亲芳泽。
正要上前，却被李英杰一把拉住。想了想后者家世，周鑫不禁说道，“放心吧，别看这里环境不好，但味道堪称一绝，每一样都是如数家珍的绝世美味。”
李英杰摆了摆手，“你也太小瞧我了，我并不是嫌这里的档次低，要说小吃，什么样的路边摊我没尝过。我只是提醒一下你，别贪食误事。”
从进门开始，李英杰就注意到周鑫的眼神一刻也挪不开了，全神贯注到了热腾腾的蒸汽上。都说吃人嘴软，他生怕周鑫因为这些舌尖上的美味从而失去了寸土必争的决心。
周鑫一听就明白了李英杰的担忧，“放心吧，公私分明我还是懂的。再说了，这些商家店铺和户部巷之间也只不过是相互寄生的关系，一个提供场所，一个负责美食，我还是省的。”
见到周鑫如此理智，李英杰也就放下心来，然后冲到了周鑫的前面，扭头道，“既然你有如此觉悟，那就让我葬身在这无边无际的美食海洋里吧。”
“额”这时的周鑫方才明白，这哪是提醒，分明是把监督的担子扔在了自己身上。无奈摇头，周鑫依旧在臭豆腐的摊位前排起了队。
“半个小时，咱们在办公大楼汇合！”周鑫冲着李英杰快要消失的方向大声呼喊道。
“知道啦！”眨眼间，声音连同身影不见影踪。
“你好，我要一碗臭豆腐，麻烦多加点酱汁。”
其实每家每户的臭豆腐原料，也就是煎炸的豆腐大致相同。可要想外脆如酥，内嫩如乳，入口即化，这锅下的火候和出锅的时机一定要拿捏好。对于在户部巷生存了快有十年的臭豆腐摊来说，
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