下了；主厨说菜肴不能光味道上好吃，还要能表达厨师的心意，这点上妈妈没做出来。”符琴平淡地说着，她一个人带着文熙讨生活，平时没有时间也没有对象诉说，文熙愿意听她讲讲，哪怕不给任何意见，符琴都觉得这段时间没有白白辛苦。简单的几句话，符琴说完心里就平静下来，上午的遭受的忐忑，午餐时的迷惘都消失得无影无踪。
文熙仔细回想符妈妈做给他的那几次菜，好像也是急急忙忙做好就出门了；但是符妈妈爱小文熙的心意，文熙能从塞得满满的冰箱，还有再详细不过的小贴纸上感受到。可在饭店掌勺的符妈妈只是大厨，做出的菜品也只是满足食客而已，心意上可能会欠缺很多。
“您以后做菜的时候就想着是做给我吃吧，客人开心的时候跟着一起高兴，难过的时候给他们安慰，幸福的时候祝福他们。做菜之前打听好客人的喜好、习惯、心情，慢慢的就能做出好的饭菜。”文熙尽可能详细的解说，符琴以后要工作的会所是需要预定的，预定就餐方便符妈妈提前打听客人的资料，这是最基本的心意。做到这一点，符妈妈应该能在主厨手里拿到及格分了妈妈
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