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这次文熙从1点半开始熬制高汤，4个小时后想必鸭架整鸡都炖烂了，汤汁异常鲜美入味。
紧接着文熙开始处理猪蹄。要知道，吃猪肉最恶心的就是毛没刮干净，虽然高老庄地屠夫说已经刮过毛，不过文熙还是不放心。
一般酒店饭馆里给猪蹄褪毛，通常采用火烧的方式，而文熙的方式更为古老，他在焦家的厨房里找到了两把火钳。
文熙之前为炖汤准备的两炉炭火正好派上用场，一炉火炖了高汤，一炉火就用来烧火钳。
等火钳前段发红，文熙就拿起火钳怼在猪蹄上烫毛。火钳控制的力度和停留的时间都得看厨师的经验，要不是文熙穿越前在南方农村见到过，这会儿可能也只会用明火烧猪毛。
早到的几个老人家在厨房门口看了会儿，点点头满意地离开了。直播间里的网友炸开了锅，这么清新脱俗地褪毛方式很多人都是第一次见到，有人甚至连火钳都不认识呢！
3点左右，符妈妈和焦家的保姆阿姨换好装备进入厨房帮忙，厨房里3位大厨手起刀落切菜干净利落，厨房外焦云、麻花、牛奶糖三只猫蹲在树枝上看得目不转睛。
四点开始，焦家厨房火力全开，一时间蔡荣竟然拍不出特写镜头，只能跟随形耀去大门口接客，或是去花园拍花花草草。
下午形耀也换上了藏青色地长衫，与焦园老管家是衣服一般无二。两人站在门口一左一右接着客人，不时接过皆婆婆带来的桃花酥，帅大爷父子带来的养生药酒等礼物。
四点半的时候文熙邀请地十位师长已然到齐，吃饭之前自然得喝喝茶，聊聊天。
要论泡茶的手艺，焦妈当为第一，只是在座各位哪会让女士动手？
男人中最懂茶的是帅大爷，带茶叶过来的却是核桃大爷，两人一番谦让，最终是年纪小一个月的帅大爷坐在了主泡人的位置上。
不一会儿符妈妈也换了套衣服过来，三位旗袍美人坐在一块儿聊衣服聊小辈，剩下几个大老爷们从国家大事谈到了国际形势，俨然一副高坐钓鱼台指点江山的架势。
直播间的收看人数已经有三千多万，这人数肯定要水分的.要知道文熙的粉丝数也才三千多万，人人都在线那是不可能的。
不过这也从另一个方面证明了收看直播的人数有多高，这些师长们的学生，好友也在收看直播，弹幕里不时跳出来几句“XX届中音戏剧学院XX班XXX给皆婆婆请安”，“XX届央美服装设计专业XX班XX向焦妈问
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