事情道歉，白立国听说他回村要搞土地流转。白立国深深担忧，鹦鹉村的土地落在陈玉文这样的坏人手中还有个好吗？他想到了曹双羊，希望曹双羊回到村中搞土地流转。曹双羊的“麦河道场”方便面厂急需面粉，除了到冀东平原收购小麦，每年还从美国进口小麦。白立国的建议让草双羊心动，但是，他却拒绝回村搞土地流转。
白立国多次找曹双羊，给他讲了“连安”土地神的故事，讲苍鹰虎子的第二次“蜕变”，虎子的第二次蜕变没有飞到高高的山岩筑巢，而是受了蝉的启发，蝉在地下就吃土，虎子也吃土完成了二次蜕变老年的苍鹰，蛰伏土窝，只吃泥土，三个月中伐毛洗髓，又一次搏击蓝天。曹双羊受到虎子的启发，发誓以后从善，回归土地，统一到村里流转土地，搞规模经营的现代农业。
曹双羊的麦河集团要跟乡亲们搞土地流转签约。曹双羊方便面厂资金紧张，提前弄到农民的土地证，到银行抵押贷款，回来给乡亲们发放土地使用金，这一切都是秘密，连能掐会算的白立国也蒙在鼓里。对待签约上，农民心态非常复杂。在城里打工的人愿意流转，可是，像郭富九这样的农民，就非常担忧，怕土地给糟蹋了。以前曹双羊的奔驰汽车压过他家的麦子，因赔偿的争执，两家关系一直很僵。签约仪式上打了起来。陈玉文退给白立国土地，白立国为了支持曹双羊，带头签约土地。枣杠子是地主张兰池的后代，曹双羊用真情感化了枣杠子，枣杠子让儿子无奈签约，自己却蹲在地头哭了。
土地乱转到麦河集团，曹双羊采用工业化经营管理，连年丰收。但是，好多农民却极为不适应这样的生活。而且曹双羊使用了美国化肥，土地板结厉害，土地深度污染，不断有农民到村委会田支书那里反映，还传到了白立国的耳朵里。曹双羊被迫采纳百姓意见，从城里请来了农业专家李敏教授。
白立国和曹双羊为了留住李敏教授，付出超常努力。可是，资本是贪婪的，资本要获取最大利益，曹双羊在资本中迷失，也非常痛苦。为此，他想把家搬到城里去。
麦收前夕，曹双羊回到鹦鹉村，要跟乡亲们布置麦收事宜，特意让白立国召集瞎子们唱了一夜乐亭大鼓。瞎子白立国有一种特异功能，在夜晚能够与墓地里的鬼魂对话，跟他们唠一唠麦收的事。曹双羊死去的爷爷狗儿爷和农民枣杠子是他主要说话的对象。瞎子白立国出行的时候，都跟着苍鹰虎子，它是他身边还有一个“导盲者”，那就是曹家长期驯养后来由曹双羊的姐姐曹凤莲送给白立国的一只百岁老鹰虎子。这只神
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