全要？”
谢希大道：“上个百味羹吧！”
店小二叫道“百味羹一煲。”
应伯爵道：“你是酒博士吧。”
****道：“客官好眼力，奴家是酒博士，也有人叫奴家‘焌糟’嫂嫂。人称顾大嫂。”
原来汴梁的酒店已出现专门的“茶饭量酒博士”。凡店内卖下酒厨子，称为“茶饭量酒博士”。像这位****，腰系青花布手巾，绾危髻，为酒客换汤斟酒，俗谓之“焌糟”。当时的人喜欢把酒烫热了喝，可以让“焌糟”嫂嫂帮你烫着，一定是要热热的喝才好，杯中一有空，她会帮你满上。当时的酒店的价格不菲，一瓶好酒开价最低也要70文。
应伯爵道：“可有什么好酒？”
顾大嫂如数家珍：“真珠泉、皇都春、常酒、和酒、浙西产皇华堂、浙东产爱咨堂、扬州产琼花露、苏州产齐云清露、越州产蓬莱春、秀州产清若空、南京产秦淮春。不知客官想喝哪一种？”
“有安东产的今世缘吗？”潘巧云道。
“有，只是价格高了点。一瓶要3两银子。”
见谢希大面露难色，潘巧云笑道：“就今世缘吧，酒钱算我的。”
三人都是好玩之人，既来到京城，岂能不到最热闹的瓦子勾栏玩耍。“瓦子”又称“瓦舍”，取“来时瓦合，去时瓦解，易聚易散”之意。瓦子是城市大中型、综合性的文艺演出场地。它的内部由不同的专业艺人圈成许多小圈子，用栏杆、绳索、幕嶂分开，这种分开的小圈子称为“勾栏”。
当时汴梁城中有50多家“瓦子”，其中逍遥宫所在的“虹桥瓦子”是最大的瓦子。虹桥是汴河13座桥梁中最富特色的一座。这座桥没有用柱子，是一座木拱桥，桥上用红色的颜料装饰，宛如飞虹，因此称为虹桥。虹桥瓦子就位于虹桥的一侧。三人边走边看，瓦子上下人山人海，勾栏内外，笑语喧哗。有相扑、影戏、杂剧、傀儡、唱赚、踢弄、背商谜、学乡谈等表演。
三人先看了杂剧《昭君出塞》，又欣赏了傀儡戏《指鹿为马》，最吸引他们的是相扑比赛。在本是男士争雄的赛场上，却是四个壮妇在那儿出尽风头。这四个壮妇头如笆斗，腰似蛮牛，两条胳膊比壮男的大腿还粗两倍。金黄色头发胡乱地绾在脑后，四张国字大脸，均是棕色横肉，眼如细绒线，鼻如大蒜头，阔口獠牙，居然是大食人氏。四个女胖子不费吹灰之力，就将大宋的十七名相扑高手全部摆平。
四个女胖子趾高气扬地叫道：“谁还
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