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第36章 浴火雀儿赛凤凰

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  说话着,那滋滋烤着雀儿慢慢变色了,这是用的慢火细烤,整炉的木炭不见明火,用炭热慢慢催出香味,刷到第三层油的时候,香味已经弥漫开来了,同来的两位老师吸着鼻子,由衷地赞了句:“真香啊,单勇,你这手艺跟谁学的。”

“呵呵,他家就是开饭店的。”刘翠云接了句,忙着给司慕贤和单勇递着料盒和油碗。

“比烧烤摊的味道要强不少啊。”另一位赞了句,此时尝着嘴里的甜瓜倒没味道了,吸着的满是烤肉的香味。

肉越少越香,这是吃家的理论,比如米粒鱼,比如蟹肉、比如蝎子,意指能入口的肉越少,那滋味自然就越香,雷大鹏风风火火回来的时候,第一炉已经接近尾声了,冒着烟的烤槽香气四溢,串子一举起来,金黄一色、滋滋地冒着细油,香味却是更浓郁了,雷哥拽了一枝在手,嘎吱一咬多半只,骨头也不吐,直嚼得津津有味,边吃边递给任老师一枝和王主任一枝,悄悄地告诉王主任道:“主任嗳,您可真有口福啊,这玩意滋阴壮阳哦。”

一句气得王主任伸腿就踹,这货啃着雀只早跑了。任群老师小心翼翼地尝了一口,入口的外脆里嫩、一咬香味顺着鼻子和喉咙吃得忍不住叫好,而且骨头是酥的,香香脆脆却是比炸鸡还有嚼头,虽然是丁点的小块的肉,可比蟹肉还要香嫩入味,吃着的各位频频点头称好。每每这个时候就是单勇最开心的时候,直解释着,这是用香醋、料酒、辣椒、姜片加上几味中药浸了十几个小时,慢火烤得味道透骨了,要猛火就没这么好吃了,虽然也香,但后味有土腥味。

众人有人尝试着嚼了嚼,细骨果真是软中稍脆,一嚼即烂,和着肉嚼却又是一番风味,同来的那位司机大呼上当,说是在市里烧烤摊上吃过,丫的今天才知道那根本不是麻雀肉。这自然又引得众人一阵好笑。

都吃上了,雷大鹏吃得最快,嚼得最猛,连丁一志也加入到这个行列了,小心翼翼嚼了几口,看来香脆盖过心里的抗拒了,放心地吃上了,就剩一个人了,王华婷,像是对此事仍然心有余悸,借故到厨房,躲起来了。雷大鹏这货只顾自己吃,早把党花妞忘了,单勇安排着司慕贤烤第二炉,拿着两枝,趁着众人开心边吃边喝的功夫,直到了厨房里。

坐着,王华婷枯坐着,两手托腮,双眼迷茫,在这个上有点显得不合群了。

单勇兴冲冲奔进来时,愣了下,托着腮像在思索着什么的王华婷显得好不温雅淑静,梳着的挽发头还带着几分学生的稚气,这些天在农村晒得黑了点,不过黑


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