和配料，做过好几回，前几次都是尝一口就吐了，可吐了之后过几天，像上瘾一般总能想起这味道来，似乎不仅仅是苦味。
他奔上前去，一把掀盖……锅里还是那样，咕哮着汤花，又奔回厨房，一锅新摘的香椿叶子，仙女散花一般，直撒进锅里，汤花一烹，大勺舀着，满满地盛了一碗。然后放到石桌上，如痴如醉地看着，舀着小汤勺，细细地品着，那苦味依旧、涩味依旧，喝得单勇每每蹙眉，不过稍倾之后，却让他的脸上有一种恍然大悟甚至于兴喜若狂的感觉。
“这作法才叫牛得一逼，让人根本不敢尝，而不敢尝，根本不知道其中的玄机。即便尝了，也未必尝得其中的奥妙。”
他眼睛亮着，翻着那一摞残缺的资料，古文描述的很短，数字而已：仙堂素斋，名谓苦海无边，其味涩苦，入口绵香，有清心明目，健胃益气之功效，多为僧众所喜……后面的残缺。这是明代一位僧人的笔记，被司慕贤刨了出来，仙堂素斋宴本就出自佛门，在推崇佛教的时期流传很广，几朝几代后失传再无人问津，只剩下它的奇味传说了。潞州十大宴，最神秘的莫过于和佛法相关的素斋宴，传说是得道的高僧才能把这素斋做到极致，更为其蒙上了一层神秘色彩。
而今天，被单勇这个吃货窥到了门径，这个传说的汤羹奇不在用材、也不在做工，而在于汤的喻意，那好像是在告诉食客，不敢尝苦，便没有后味的香甜。
很香，苦味渐去时，是一股说不出的清香，一直会萦绕在齿颊间，而且尝得这苦，其他的食味，不管是麻辣还是酸腻，都不觉得难以下咽了。
“厉害，做饭也是修行呐。”
单勇看着资料，一脸崇敬地放下来，看得越多，对于食之一道的先行者，会有越来越多的崇敬。崇敬到他又尝几口，很凛然的神色，渐渐的脸色带喜，喜在脸上，乐在心里，甚至于根本没有发现，门口来的人站了很久了。
“怎么没把你噎死呀？”有人说话了，一听这话，单勇听出谁来了，回头时，看到柴占山的大个子，几乎顶到了门框了，后面还跟着武子和李玫莲，像在站在门口很久了，等着单勇招呼，却不料这货光顾着喝了，?p>
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这发现了，就高兴了，单勇招着手：“来来来……新琢磨了两道绝味，你们有口福啊。”
他忙碌着，奔进厨房端了三个碗，各盛一碗，又从小火上端下一口小锅来，漏勺一捞，一盘子圆鼓鼓的小蛋蛋堆成了小山的形状，煞上好看。
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