在是一流的美味。
到了何家，何恭尤其叫闺女烧了一回鸡汤面给孙御史吃，孙御史这么竹竿瘦的一人，连吃两碗，惊掉何子衿下巴，觉着竹竿也挺有内涵的：简直太能吃啦！
何子衿觉着孙御史是个深藏不露的吃货，孙御史也觉着，按理何家就是千亩田地左右的小地主阶级，结果，怎么何家这么会过活涅。譬如早上吧，必得一人一碗牛乳，简单的吃法是加糖煮开来喝，有时子衿大侄女心情好，还会做双皮奶、炸奶糕一类的吃食。就是这样，何家并不奢侈，但每样东西吃的都很精致。就拿孙御史主仆都喜欢吃的鸡汤面吧，自从前年孙忠从何家吃了鸡汤面，随从兼厨子的孙忠也没少在家里烧，结果烧来烧去就是不如何家烧的好吃。如今在何家又吃了一回，才知道诀窍不知何恭说的那样简单，什么用野鸡吊汤土鸡炖肉啥的，关键还有一样，人家何.烧菜小能手.子衿是用鸡汤和的面，所以面才入味儿。
用鸡汤和面，倘不是与沈素交情不错，而且深知何家就是当地土鳖，祖上十八代没出过啥出众人物，孙御史得以为这家子是落魄贵族来呢。这样想并不是看不起何家什么的，单单是孙御史的判断力而已，其实沈素吃东西也挺精细，但一些饮食技巧上与何家比还是有些不如的。
像何家，不说鸡汤和面吧，就是吃鱼也吃得各种花样，鱼必然要吃活的，新鲜的，买回来之后从不现吃，得在水盆里养个三两日，去一去土腥味儿。炖汤必要小火细炖成奶白色，不够火侯则不鲜美。若是遇着草鱼之类的肉肥刺少的大鱼，天冷儿，何子衿就喜欢吃酸菜鱼，或者做鱼肉锅，以及薰鱼、炒鱼片、鱼圆之类。又因沈氏不吃猪肉，何家多吃牛羊肉，牛肉要看运道，羊肉的话，也是不同部位吃法儿不同，羊蹄清炖，肋排红烧，孙御史还有幸尝过何子衿煎的羊排，孙御史都不禁感叹，“怪道阿素早早成亲生子，我要有儿子，就轮不到阿念啦。”
阿念道，“您连媳妇都没呢，哪来得儿子。”忒会吹牛！再说，就是孙御史有儿子，能比得上他跟子衿姐姐青梅竹马一起长大么。
何老娘一拍大腿，“媳妇也不用愁，别处不说，咱们碧水县好闺女也不少啊。阿欣哪，您想要个什么样儿的，只管跟大娘说，大娘给你介绍。”孙御史，大号孙郝欣。据说孙御史还有个哥哥，叫孙赫仁。何子衿刚知道孙氏兄弟的大号时，觉着，孙老爹取名的脸皮也忒厚了些。
孙赫欣御史笑嘻嘻地，“大娘，我要求也不高，会过日子，品格儿比得上大娘您一半儿就成。”把何老娘逗得
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