你会做大锅饭为啥就不会做呢?道理不是一样的吗?
胡天莹说:那绝对不一样啊!!就算是皇帝家的御厨他也不会做大锅饭!!做大锅饭那就像治理一个国家。做三五个人的饭那就是持家过日子。那差别可大了!弄不好大锅饭不是半生不熟就是弄得焦糊难以下咽。大锅饭可实在不好做啊~!
齐召说:厨房里还有这么大的学问?
胡天莹说:我做过大锅饭,那还是举国西迁被迫离开北魏的都城去西域的路上。话说这就是五十年前了!饥寒交迫我亲自下厨啊。把米放进锅里倒上水就烧火结果是下面的焦糊上面的米还是原来的模样吃完了就闹肚子。
齐召说:你肯定是没搅动要不然不会那样的~~!
胡天莹说:我怎么会不搅动呢~~搅动也不行!到时候下面的就粘连在锅底上了搅动也是徒劳!不信你就试试。不像你想的那样简单!!水放多了成稀粥,水放少了不够吃。那大锅饭可难伺候了。火大了不行,火小了也不行。人家手艺好的本本就不用搅动就蹲下来烧火,到时候就揭锅吃饭上下一样!!而且不用捞出来上屉去蒸。这就像一个好皇帝不着急不着忙就能把国家弄得上下一心。多少米多少水烧多少火人家心里有数!!还是这些米这些水这些柴草换成另一个人来做照样吃不下去不信你就试试。里面的学问可大了。
就拿泡茶来说龙井茶你要使用滚开水冲泡当场就是棕色的,你要稍微等一段时间把开水温度降低再冲泡。龙井茶冲泡出来就是绿色的。你不信邪那就是不行。
齐召说:有这么严重?同样的东西差一会儿的时间就天壤之别?
胡天莹说:我都七十多岁了。咱的会武功差一点的时间命就能没了你说重要不重要?就算不是高手过招蛮汉打架就差一眨眼的功夫,胜负那就是永远的这你知道吧?所以老子曰:动善时啊。差一瞬间也不行~~!生死也不过就是一瞬间。
齐召点点头说:在下受教了!!受益匪浅啊。
胡天莹意犹未尽说:五十年前的我做了一次大锅饭半生不熟,卫士们吃下去了个个肚子疼被山贼打得七零八落死伤无数啊。我现在想起来还后怕啊~~!就是一顿饭弄糟了战斗力完全丧失啊。我把死者的名单登记造册永远追思提醒自己不要犯错自以为是啊~~!那可了不得啊真要命啊~~!行军打仗饭食那是关键啊。年轻人啊你以后要注意千万别犯我这个错误啊。
司马明珠说:啊!大锅饭这样厉害啊?能决定全军的胜败真没想过啊~~~谢谢你提
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