的油锅，炸至两面金黄，最后加入佐料，起锅装盘。
这做法，真是干脆果断啊，众人还沉浸在南叶刚才的片鱼表演中不能自拔，纷纷赞叹出声。
朱云霞已无暇去气愤南叶所赢得的赞誉，她此时一心想验证的，便是这一条刀鱼，究竟能不能吃出刺来！只要有一根刺戳着了她的嘴，她就要一鼓作气，把南叶贬到永世不得翻身，让她为自己的言行，付出惨痛的代价！
但她，真是太不了解南叶了，南叶素以沉静著称，又岂会打没有把握的仗，她刚才对那六道菜的批评，虽有夸张之意，但却没有半条是胡诌的，任凭拿哪一条来问她，她都能说出子午寅卯来。
华朝的厨师做炙煎刀鱼，基本上采用的都是朱云霞那种方法，为了让人吃不出刀鱼的小刺来，反复烤制，多番油炸，好使那些细小的刺变得酥脆。
但他们都忘了，厨师凭借高超的刀法，是能够在片鱼时，就把那些小刺解决掉的。
南叶万分自信地端起自己所做的这道炙煎刀鱼，放到了众人的面前。
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