“杨明，你是要做烤鸡吗？以前香吉士也做过呢！”
闻言，香吉士不由地眉头一挑。
虽然被杨明多番打击，可香吉士依旧有点不服气，狠狠地抽了根烟，目光却没有从杨明身上移开，反而更加专注了。
看香吉士那神情，就好像一个输光家产的赌徒，试图从杨明身上找到什么破绽似的。
见状，杨明只是摇头一笑，随后继续忙手头上的活。
杨明再用一张比较大的锡纸，给叫花鸡包裹起来，这样可以更加保险，免得泥土渗透进去，随后便是重头戏了。
那就是裹泥巴！
以前，杨明乱做，随便用土地的泥巴，其实是一个错误的方法。
最正确的方法，包裹的泥巴是花雕酒的封口泥，沁着酒香。
所以此鸡吸收酒香，更兼封闭密实，滋味全在其中。
幸运的是，虽然这里没有花雕酒，却有其他酒的封口泥，那还是夏琪开的酒吧，才有的拥有上百年历史的陈年老酒，才会用封口泥，酒味就更香了。
接着，杨明将水倒入泥巴中搅和起来，把和好的泥均匀的涂在锡纸外面，做出一个巨大的泥球儿，这个看上去很像一个巧克力蛋糕。
“用泥巴包裹?”
“看不懂，看不懂啊！”
看到杨明古怪的做法，香吉士眉头紧锁，眉宇之间挤出一个川字型，一副愁眉苦脸的模样。
杨明之前的做法，香吉士自认为可以看懂七分，可到了用泥巴糊在上面，香吉士就一脸懵逼了，只觉得不明觉厉。
头一次，香吉士有种坐井观天的感觉，原来世界如此之大，厉害的厨师如此之多，只是他从前没有接触过杨明这种境界的厨师罢了。
这么想着，香吉士不由地伸长脖子，更加专注地观察，哪怕不明白杨明现在的做法，也务求将这些东西牢牢地记住在脑海中。
回到杨明这边。
值得注意的是，用烤箱做叫花鸡的好处是温度较好控制，坏处是会把厨房整的到处是泥。
由于这里不是夏琪酒吧的厨房，尽管这里有很好的烤箱，杨明总不好意把这里搞得到处脏乱吧？
因此，杨明决定走到外面点起篝火后，便把鸡扔进去烘烤，这样做，简易，经典，率真，粗暴。
杨明考虑到会和火焰直接接触，且篝火温度比烤箱更高，为了防止将鸡顺利火化，在此之前，叫花鸡在糊泥时，杨明便加厚泥层，差不多一个小指节那么厚
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