迎客居去了。
最近钱掌柜有些发愁，因为他已经知道秦家的酒楼开始用这调料了，虽然说这镇子上没有秦家的酒楼，但是他明白，镇子上面的人早晚都能买到这调料。
他之前的时候是挺洒脱的，想着抱秦公子大腿。
可是这虚无缥缈的事情，还是让他觉得有几分心慌，有些担心以后。
若是他的生意没这样火爆过，一直不愠不火到也罢了，可是这生意火爆之后，他就不想再回到从前了。
听说张秀娥来的时候，钱掌柜就连忙迎了过去。
张秀娥打量着钱掌柜：“几日不见，你到是消瘦了许多。”
钱掌柜的揉了揉自己的额角，微微的叹息了一声，到底是没和张秀娥说什么。
他担心说了，到是显得他埋怨张秀娥一样。
张秀娥却是笑了开来：“我这有一个稀奇的玩意儿，你看了保准开心，没准能多吃两碗米饭呢。”
钱掌柜见张秀娥这样说，一下子就来了兴致。
张秀娥把铜炉从背篓里面拿了出来，在钱掌柜眼前晃了一圈。
钱掌柜好奇的看着张秀娥手中的物什，忍不住的问道：“这是什么？”
张秀娥笑着说道：“这是火锅。”
“不知道你这可有木炭？”张秀娥问了一句。
钱掌柜连忙说道：“自然是有的。”
“那你再准备一些肉片，越薄越好，如果有羊肉，那是最好的，还有一些青菜以及土豆片儿。”张秀娥继续说道。
听到张秀娥这么说，钱掌柜就知道了，张秀娥这是带来的这东西和吃的有关系了，钱掌柜对张秀娥的期望可不此时已经激动了起来。
说不准他这酒楼的生意，以后可以一直红火下去呢！
钱掌柜办事的效率很高，没多大一会儿就把张秀娥需要的东西准备好了。
张秀娥把铜炉擦洗干净，然后往中间的地方加入了已经烧成了红色的木炭，然后又把自己的调料都加了进去。
钱掌柜此时目不转睛的看着。
没多大一会儿，水就沸腾了起来。
张秀娥把自己准备的蘸料分装了两碗，然后对着钱掌柜做了一个请的动作，接着就开始往这火锅里面涮上了肉。
钱掌柜学着张秀娥的样子，往里面加了一点东西。
肉片很薄，放里面一小会儿就熟了。
张秀娥夹起那薄薄的肉片，蘸了蘸料，就放到了口中。
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