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第297章 不需要走后门

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受此时的惊艳注视吧?

自己还傻乎乎的建议她找后门,夏小芹昨天一定在心里笑话自己!

吴羽冰闷闷不乐的瞪着夏小芹,浑身都散发着生人勿近,熟人也勿近的气质。

等夏小芹发言完毕,叶乐春戳了戳吴羽冰,小声的说:“是不是生气小五瞒着你啊?这不跟你瞒着大家去做新生代表一样嘛,她是想给我们惊喜呢!”

吴羽冰身上的冰层忽然崩裂。

是啊,她也做过类似的事儿,有什么资格指责夏小芹?

学术研讨会到了同学们的提问环节,吴羽冰摒去杂念,静静地听夏小芹回答问题。

“小芹同学你好,你知道可以用水解法来提取谷氨酸钠吗?”

这是一位大三的学长在发问。

夏小芹微笑着回答:“我知道水解法。但水解法需要付出40倍的粮食来提取谷氨酸钠,这是一种极为浪费的提取法。

我们研究提取谷氨酸钠,最初的目的是给鸿福食品厂的新品使用,如此浪费的水解提取法,并不适合我们的初衷,会增加很多成本。”

夏小芹的回答立即引起了新的追问。

“为什么要把化学物质直接添加到食品里?”

“能直接添加到食品里的化学物质,有另一个统称——食品添加剂。

目前国内对食品添加剂的使用已经不是空白,大家夏天喜欢买的北冰山汽水里,就有食品添加剂的影子。

未来,食品添加剂会融入各种各样的食物内,适量的谷氨酸钠能让食物更加鲜美;

优质的山梨酸钾,能让食物的保质期更长;

安全性非常高的碱性膨松剂,能让面包、馒头更加松软,使饼干酥松,口感好。

试问,谁不想吃到更加美味的食物呢?”

夏小芹的话,不止让华清大学的同学们沉默,也让吴云和化学研究所的同事们陷入思考。

他们熟知化学,知道化学的应用十分广泛,但他们想的全是大方向,少有细致的考虑过,化学究竟能应用到什么地步。

吴云思索着问:“食品添加剂进入应用后,如何控制用量,将它对健康的危险降到最低?”

夏小芹笑:“这不止要看有关部门的法规如何定义,还要看生产厂商的良心。”

吴云蹙眉:“暂时没有这种法规。”

“会有的。但,华国是人口大国,法规的颁布不是主动约束,是督促全国人民自律!”


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