以保持材料的新鲜。放进去什么样子，取出来还是什么样子。
明天就是厨神大赛了，不知道是不是用得上。
接着，张旭拿起一块虾肉，开始做虾肉刺身。
刺身说起来，和生鱼片差不多。
不过，生鱼片叫鱼生，虾肉做成的叫做虾肉刺身。
张旭想了想，做了大约三斤的虾肉刺身。
然后又拿起了鱼肉，切了大约二斤的生鱼片。
接着，就是调酱料了。
在普通的酱料里放入了芝麻酱，芥末，甜酱，放入了一些张旭在山上采的香草，揉挤出来的汁液，就算是调好了。
张旭把两个盘子，一个小碗端入了堂屋。坐下，吃了起来。
鱼肉，虾肉都切得非常薄。
要是展开来，放在书上，可以看到书上的字。
鱼肉颜色稍微更泛红一些，虾肉更加细致白嫩。
张旭夹起来了一块生鱼片，没有蘸酱料，直接放入了嘴巴里。
竟然一点也不平淡。
一咬，肉里就渗出了汁水，甜丝丝的，没有一点腥气。让人觉得，吃在嘴巴里的是琼浆玉液，而不是什么肉类。
吃下了肚子，一股暖流就从腹中升腾而起。
这是鱼肉里蕴含的灵气。
自然是要比做熟的鱼肉，灵气更充沛一些。
接着，张旭又夹起了一块生鱼片，蘸了酱料。
首先入口的是芝麻酱，芥末酱的鲜香，浓烈，接着是鱼肉的香味，甜美，最后，是那些香草的汁液散发出来的草木香气。
味道先是醇厚，接着是鲜美，最后是清新。
让人欲罢不能。
张旭连着吃了好几片鱼肉，才觉得过瘾。
接着，张旭夹起了一片虾肉刺身。
虾肉也片得十分薄，因为颜色更加白嫩，看起来更加透明，透亮。
好像上好的白色半透明丝绢。
张旭把这片虾肉刺身，放入了自己的嘴巴里。
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