陈宇看了看手里的茶叶，念头一转，又朝东市去了。
唐朝长安城分东西二市，以坊墙为间隔，开市关市都有固定的时辰，东市售卖本国的产品，像是土特产市场，西市则是胡人的地盘，售卖外来商品，像国际贸易市场。
陈宇又跑东市买了五斤普通的茶叶，骑着马就回家了。
等回了家，陈宇就兴冲冲的拎着那些普通茶叶去了酒坊，小梅小兰正在忙着干活呢，陈宇让她俩暂时停工，拿下蒸锅导流管这些东西，让姐妹俩回家拿来让铁匠打造的两口炒锅，架到灶台上烧。
陈宇见过炒茶，他穿越是江南人，有个姐夫家里就承包了一些茶园，去他老家玩儿的时候见过姐夫的父母炒茶，炒茶主要是为了把新鲜茶叶里水分控干，这样泡出来的茶才不会有泡沫杂质，炒茶的锅子也不仅仅是一口，得分三口，第一口温度最高，第三口最低。
陈宇照猫画虎的朝锅里倒了一斤多的茶叶，尴尬的事儿来了，他发现没手套！
炒茶的温度很高，有经验的师傅都基本上要戴着手套进行，陈宇眼下没有这装备啊，他硬着头皮找了把锅铲，第一口锅虽然温度高，但是一般不会上手，陈宇马马虎虎的拿锅铲像炒菜似的翻了一会，几分钟后，倒入第二口锅，这下难住了陈宇，按照他的记忆，第二口锅里的茶叶似乎是要用手翻炒揉搓的，他刚狠狠心翻了两下，嗷呜一声就跳了起来，太特么烫了。
陈宇控制了一下火候，只好又马马虎虎炒了几下，这时第一口锅温度也下来了，陈宇接着把茶叶倒了进去，茶叶端在锅铲上，凉几下拿手胡乱搓了一下，就这样他都被烫了好几下。
三锅炒完，屋子里满是茶叶的清香味，但陈宇从锅里舀出茶叶的时候，呵呵，一堆黑糊糊的树叶子卷成一小坨，根本没法看。
陈宇不管三七二十一，把炒好的茶叶拿回家，又兴冲冲的让小梅去烧水，陈妍凑过来看到黑乎乎的茶叶问道，
“哥哥，这是茶叶吧，你是要煮茶吗？有钱人家里煮茶好像也不是这样啊？”
“呵，呵呵”陈宇讪讪的笑了几下，这茶叶的卖相实在丑陋，水烧开后，陈宇拿过一个碗来，放上一些炒好的茶叶，拿开水一泡。
茶叶在水中绽放开来，瞧着水已经略微变成了青绿色，茶汤里仍有些泡沫杂质没有炒干净，陈宇吹了吹，赶紧喝了一口，
“呕~”陈宇赶紧把茶水吐了出来，太难喝了！茶叶的味道虽然有了，但更多的是一股子土腥味、
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