方人一般都煮熟了，把肉剥出来，当做凉菜伴着吃。
南方人的做法却不同。
哥仨儿赶的蚬子很多，尤其白宾，闷着头光扒蚬子了。
白策将一大半的蚬子煮了，让儿子们剥出来放到一边。
剩下的蚬子继续在清水里泡着，吐出沙子。
等傍晚秦咏梅下班回来了，白策就开始大显身手了。
南方人是把蚬子当菜，放入各种调料，炒着吃的。
当白策在地震棚前的炉灶前炒着蚬子，香味儿四溢时。
街坊邻居纷纷围上来，品尝之后也都赞叹不已。
白策毫不保留地，将炒蚬子的技艺传授给大家。
上一世也是这样，街坊邻居们都学会了炒蚬子、炒螃蟹等南方的做法。
不过，面对海肠子时，白策还是懵逼了。
眼下，南方北方都鲜有人吃这东西的。
白客指点着哥哥白宗上手。
和韭菜一起炒，刚下锅就熟了。
几乎是个人都会做这道菜。
等端上炕桌，大家纷纷品尝时。
连秦咏梅都连连赞叹。
只是二哥白宾有些埋怨：“这哪叫肉啊。”
在这个北方沿海小城中，虽然主食有点差，蔬菜也不多。
但由于海鲜丰富，蛋白质的摄取还是很充足的。
所以，即便在物质贫瘠的年代里，这里的人都长得很高大。
像白客他们这个年龄段的，成年男子的身高平均都在一米七五左右。
后来的九零后男孩子们，身高大多达到一米八以上了。
但由于偏爱吃咸鱼、酸菜之类东西，这里的人其它方面也比较高。
比如血压、血脂之类的。
所以平均寿命和健康状况，要比两江流域的南方人差很多。
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或许是因为天气暖和的关系。
白客的一年级的最后日子过得异常迅速。
转眼又到期末考试了。
上一世，读完一年级后，白客就转学到红旗小学了。
这一世，白客早早提醒父亲，他暂时不转学。
当然，白客早晚还得去面对大家都厌恶的，那个鬼东西唐塔。
他必须阻止唐塔。
必须阻止贯穿小城30多年记忆的那一幕幕惊天惨剧的发生。
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